这样的包子贵是有道理的,喜欢的人不会嫌弃,真材实料太好吃了
前两天小编在网上冲浪的时候,看到了一位网友晒出了几张照片,配文真的让我吃惊了!网友原话说的是"朋友请吃的包子,一个50多块钱。"要知道在北方包子是早餐,经常吃的一种食物,既方便又管饱,但是一个顶多一两块钱啊,他这一个包子50块钱是什么情况?难道是被人宰了吗?虽然网友配文是看起来云淡风轻,不足挂齿,但毕竟是朋友请的,朋友请客,当然不心疼!
但是这一个包子50块钱也太令人难以置信了吧?小编打开大图之后一看发现,哦,原来是这样!这个包子很大,可以一个占据一个盘子,里边的内馅非常的丰富,乳黄色,再加有一些别的食材,虽然看起来有一些恶心,有点像别人的呕吐物,但仔细观察,还是可以发现这其实是蟹黄馅的包子!
因为这个拍出来的样子,实在是令人恶心,所以网友纷纷在下面开玩笑评论举报了,举报了!涉黄举报!这个涉黄里的黄其实指的是蟹黄,反正就是各路网友各显神通,也是非常的可爱了~看清楚这里面丰富的馅料之后,小编甚至觉得这50元其实花的一点都不亏!
其实这个包子做起来说难也不难,如果真的想要尝试的话,也是可以在家自己尝试一下的。正宗的蟹黄包,其实是用鸡汤熬制的,里面混合着是蟹黄和蟹肉。蟹黄包蟹黄包当然要准备蟹黄了,首先我们就要准备螃蟹,调料就用葱姜蒜末,用酒来去腥,盐醋胡椒粉来提味!
螃蟹煮熟之后,把蟹肉蟹黄取出来一旁备用。我们烹饪蟹黄的时候不可以用食用油,要用熟的猪油,再加入葱姜蒜末爆香,最后再放入蟹肉蟹黄。然后我们要用鸡汤熬皮冻,鸡汤当然要用母鸡来熬制了,其他的材料就用猪肉皮和最常见的葱姜蒜末。
把鸡肉煮食物之后,再把猪肉皮煮熟,煮熟之后取出来,把上面的油脂清理干净,再和鸡肉一起放回锅里熬制鸡汤。这样熬出的鸡汤放凉后会成为皮冻馅,做好的皮冻馅和和蟹黄馅料放进去面皮一起包好,上锅蒸熟之后就可以享用美食了!