披萨放完芝士烤出来后不拉丝？而且还有些焦？
烤披萨的时候芝士还没有完全融化底就焦了，是什么原因？
为什么我披萨上的芝士烤完后是凝结成一片片的不能拉丝 有两种情况：1、奶酪2113选择有问题，用的不是5261马苏里拉或者用的奶酪品质不太4102好；2、烤制温度1653过高，时间太长，导致芝士无法拉丝。最后一种的可能性相对比较大一些。所以一般烤制披萨会在最后5分钟的时候再在表面撒一层奶酪烤制之前可以把它弄成奇士丝撒上去再烤或者在淘宝上买一片片或者一块的在使用之前切成一小条一小条放在批萨盘中烤完后就会出现丝的
烤披萨的时候为什么芝士还没有完全融化，底就焦了？ 为什么烤披萨的时候，芝士还没有化，底就焦了，芝士没有放很多。
为什么我披萨上的芝士烤完后是凝结成一片片的不能拉丝？ 芝士在烤制过程中融化以后确实是一片片的，但是切开后还是可以拉丝的。你说的不能拉丝情况无非两种：1、奶酪选择有问题，用的不是马苏里拉或者用的奶酪品质不太好；2、烤制温度过高，时间太长，导致芝士无法拉丝。最后一种的可能性比较大一些。所以一般烤制披萨会在最后5分钟的时候再在表面撒一层奶酪
披萨放完芝士烤出来后不拉丝？而且还有些焦。。.. 芝士铺满，调低温度，减少时间
为什么我的比萨边边烤糊了？而且上面的芝士烤干了都不化？我是调210度15分钟烤的 温度太高，180应该就行了，芝士不是干了，应该是焦了，期是稍微有点焦的芝士会意外的好次
为什么我的比萨边边烤糊了？而且上面的芝士烤干了都不化？我是调210度15分钟烤的？ 温度太高，180应该就行了，芝士不是干了，应该是焦了，期是稍微有点焦的芝士会意外的好次
披萨怎样做，烤完后芝士上有焦黄色斑点？ 焦黄色？那是芝士微微烤焦了（过头就变红或黑了）披萨的饼皮不用怎么做的，就是面团发了就是了，可以用自发面粉，也可以往里面放些酵母，放多放少没什么大问题。做披萨还是要准备个烤箱才行，微波炉、电饭锅、不粘锅我都试过，很不理想。在X宝上有披萨盘卖，可以买个，没多贵的，就几十块钱，是不粘锅，还配有各种小工具，比如切披萨的转轮（就是一个手柄，前面一个金属圆片，没刃的，多推几次就切了）、三角形的铲子、小刷子等。饼盘上刷点油防止粘上，饼皮放上（饼皮要略大于饼盘，这样才有边），用叉子在上面扎一堆小洞，刷上酱（番茄酱也好，其它酱也行），铺一层芝士，放上你自己爱吃的东西，再铺一层芝士，因为我个人爱吃芝士，所以就放了两层，不爱吃也可以只放上面那层（没芝士就不是披萨了对吧），然后进烤箱，上下火，220度，20分钟左右就好，具体时间看披萨大小，芝士变色基本就好了，记得预热。注意事项：披萨皮薄些会比较好，大概5mm就好，芝士用马苏里拉，可以拉丝，X宝有卖，比较便宜
