酸菜鱼的做法,酸菜鱼怎么做请看步骤:1.将鱼切片,鱼骨切成段,混在一起2.桥头酸菜鱼 包(超市有卖)打开里面有四袋,用腌鱼包将鱼片拌好(腌30分钟)3。.酸菜鱼的做法,酸菜鱼怎么做请看步骤:1.鱼洗净后,把黑膜撕干净,然后加入盐和料酒还有淀粉蛋清抓匀腌制10分钟。盐根据自己的口味加2.酸菜切段。我这些切了四刀3。.【酸菜鱼】1.做好酸菜鱼的一个重要环节就是切鱼片,选花鲢鱼,去鳞洗净,将鱼平放在砧板上,剁去鱼头,然后刀紧贴鱼骨横向平切,取下整块鱼肉;2.然后将取下的鱼肉鱼皮向下。正宗家庭版 酸菜鱼 酸菜鱼的做法,酸菜鱼怎么做请看步骤:1.鱼片好后分成鱼头鱼骨和鱼片两份。可以在买鱼时让店家片好2.用了多种酸菜鱼料,还是觉得这个好,里面有粉芡包,酸菜包和辣椒包3。.家常做法视频,最正宗蒜爆鱼制作视频,蒜爆鱼怎么做 主料鱼400g辅料油适量盐适量蒜适量葱适量姜适量生抽适量豉油适量醋适量蚝油适量白糖适量步骤1.鱼洗净2.首尾各切开一刀,慢慢把鱼筋抽出3.鱼身个切几刀方便入味4.锅里水烧开,入鱼煮五分钟5.把用糖盐生抽香醋豉油蚝油配好的料碗倒在鱼身上6.切好葱沫和蒜沫放油锅里爆香7.趁热倒在鱼身上即可做法视频,最正宗蒜爆鱼制作视频,蒜爆鱼怎么做视频 方法/步骤1无鳞鱼杀好洗净 在鱼头下方切下一刀取出腥筋两面都有2然后在鱼肚子上切几刀(不要切太深煮的时候鱼肉容易碎)3锅里放入水没过鱼放入几片姜去腥 然后放入盐4煮鱼的过程我们来切蒜 大蒜要切碎(大蒜皮不太好剥这里教你一个方法大蒜不用剥皮直接用刀面把大蒜拍扁皮就自动掉下来了)5水开了之后再煮5~6分钟即可出锅盛盘 准备调调料酱油一定要用蒸鱼豉酱油 醋一定要用陈醋 倒入大蒜里 在倒入白糖 搅拌到白糖化了为止 然后倒入鱼上(调料一定要有酸甜酸甜的味道)6锅洗净开火放入油烧热7干红辣椒剪成条放在鱼上面 油烧热的时候浇在鱼上即可
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