煮茶叶蛋可以放醋吗？ 很多认为煮茶叶蛋，放醋是为了让蛋壳软化，从而在不敲破蛋壳的情况下，吸收更多的茶香味，顺便也起到杀菌消毒的功效，其实就正常煮，大火几分钟后，估计里面蛋清稍微凝固后。
煮茶叶蛋的步骤，茶叶蛋是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，是一种风味小吃，也是我国的传统食物之一。因其做法简单，携带方便，多在车站、街头巷尾，游客行人较多之处。
煮茶叶蛋都需要放什么？
煮茶叶蛋里面放味精了还可以吃吗？ 煮茶叶蛋里面放味精了还可以吃煮茶叶蛋食材，大料，花辣料，姜，酱油。盐多放点。慢火煮七个小时。煮后一个小时把鸡蛋皮扒碎。
煮茶叶蛋放大料和料酒还有盐和酱油和鸡精味精行吗 可以，2113但鸡精味精可以少。食材：鸡蛋3个、水适5261量做法：1)准备鸡蛋。41022)把鸡1653蛋刷洗干净。3)把鸡蛋放入锅中，放入凉水，水面超过鸡蛋。4)放点盐。5)从凉水到煮开，大火5分钟，关火后焖3—5分钟。6)把鸡蛋放入纯净水中浸泡一下即可剥壳开吃。【茶叶蛋】食材：鸡蛋8个、酱油适量、盐适量、茶叶适量、八角适量做法：1)将鸡蛋清洗干净。2)将鸡蛋放入砂锅，倒满清水，中火烧开，再煮5分钟，关火。3)等到温热，将水倒掉，鸡蛋壳一个个敲破。4)将敲破鸡蛋壳的鸡蛋放回锅中，加入盐、酱油、八角和茶叶，并重新注满清水。5)盖上锅，中火烧开。6)转小火，一直煮倒汁水还有不多的一点就可以了。注：最少要煮一小时，中间要翻几次身。【桂花醉蛋】食材：鸡蛋8个、乌梅100g、冰糖100g、陈年桂花酒400ml、清水1大碗、老抽1小勺、盐1小勺做法：1)准备好配料中的乌梅冰糖和桂花酒2)先用1大碗水把乌梅和冰糖放到里面煮15分钟，到乌梅的味道都煮出来以后加入酱油，冷凉后倒入桂花酒3)鸡蛋大头敲一个小窝，注意不要敲碎了哦，煮一锅开水，放入1小勺盐以后加入鸡蛋，煮7分钟后捞出，迅速放入冷水中让鸡蛋降温4)完全冷凉后的鸡蛋轻轻把外皮磕碎，很容易就剥出一个个。
怎么煮茶叶蛋才能入味？ 小时候，街头巷尾是有很多茶叶蛋小摊的，一个很大的锅子，盛满浓褐色酱汁，上面浮着有裂纹的茶叶蛋。给茶…
