一般餐厅的包间设计要多大？ 鼎尚联合餐饮2113设计为你解答：一般餐厅包间5261设计尺寸大小41021、小型包间：基本配置是一套10人桌椅和一1653个能放置电视机的餐具柜。如果考虑到小家庭和的需求，也可以设计一些8人或6人的小包间，也是很受欢迎的。一般来说，小一点12㎡左右就差不多了。2、中型包间：与小包间相比，多一个休息区，休息区，一般包括一组4~5人休息的沙发组及一台液晶电视，有些包间还设有KTV设备。中型包间主要是为客人在吃饭之余，还可以供顾客唱歌玩乐或洽谈业务、商量问题。中型包厢尺寸一般在16㎡左右，可以放一张12人桌 及其他设备。3、大型包间：其座位可达10几个。除了包含中型包间的电视机、沙发组及KTV等设施之外，还可以加设一个小型的舞池。有些大包间也同时设两张餐桌，容纳20~30人。
餐厅服务细节有那些？ 餐厅服务细节有：餐前2113准备、迎接顾客5261、点菜服务到餐中服务和餐后结账。41021、餐厅服1653务过程中有很多细节是需要餐厅经营管理者重视、需要餐厅服务员践行的，从餐厅的餐前准备、迎接顾客、点菜服务到餐中服务和餐后结账等，整个餐厅服务流程中都存在很多需要我们重视的服务细节，2、餐前准备细节：班前先检查自己的仪容仪表，准备好工作用具，养成随手捡起地上垃圾的习惯。3、迎接顾客服务细节：要了解自己房间的客人情况，如预定人的姓名、位数等，最大可能记住客人的名字、职务、爱好、口味等，以便下次能提供更好、更周到、更热情的服务，努力把客人转变成餐厅的固定客户。4、顾客点菜服务细节：客人所点菜品已卖完时，要第一时间通知客人换菜或者帮其退掉，拖的时间越长，客人的不满会越大。开单时字迹要清楚明白，一张菜单是经过很多环节的，应该让所有人都能看明白。5、顾客用餐服务细节：上菜时要清楚响亮报上菜名并请顾客慢用。上菜的服务规则是左上右撤；倒酒水饮料的规则是右上右撤。菜品全部上完并划单后，要及时告诉客人。客人就餐完毕离开时，告别一定要热情，千万不要流露“终于走了”的表情。6、顾客餐后服务细节：遇到客人或上级主动有。
中式餐厅包房一般多大 8平米到20平米最常见。大型包间：大型包间的休息处面积大于中型包间，其座位 可达 10几个。包间的空余面积也大，休息处附近，还可能设一个小舞池。大包间的餐桌可容12~14人。
做为一个酒店餐饮行业的领班该如何管理员工 要想管理好员工首先得管理好自己，用自己的行动方法与实际行动来说明一切。另外就是需要好的管理制度。
以鱼为特色的饭店包房名字 1鱼升龙门 2鱼跃鸢飞(鸢：老鹰。鱼在水里游，鹰在天上飞。指万物各得其所，自由自在。这个成语同时也是圆明园的一处景观的名字)3前庭悬鱼(比喻不吃请，不受贿)带鱼的词语。
大家帮忙给我饭店包房用金、木、水、火、土起三个或四字字得名字。大家帮忙给我饭店包房用金、木、水、火、土起三个或四字字得名字。谢谢大家帮帮忙：其实用俩字也不错？。
餐厅包房名称 一：21131、梦竹轩 2、镜月轩5261 3、漓雨轩4102 4、霁影轩 5、兰若轩1653 6、绛雪轩7、悦蝶轩 8、栖云轩 9、芙蓉轩 10、馨语轩 11、淑景轩 12、流韵轩二：1、墨梅阁 2、秋菊阁 3、茱萸阁 4、牡丹阁 5、月桂阁 6、红莲居7、翠竹居 8、玉兰居 9、百合居 10、紫藤居 11、听松居 12、凤仙居三：1、吉利苑 2、天喜苑 3、泰来苑 4、安康苑 5、恩贵苑 6、祥瑞苑7、同乐苑 8、德旺苑 9、泽厚苑 10、鸿运苑 11、庆贤苑 12、赐福苑四：1、红运堂 2、兴隆堂 3、高升堂 4、添寿堂 5、金玉堂 6、财满堂7、好事堂 8、前程堂 9、福旺堂 10、顺多堂 11、喜乐堂 12、无忧堂五、1、一展门 2、双喜门 3、三好门 4、四通门 5、五福门 6、六顺门7、七星门 8、八仙门 9、九龙门 10、十全门 11、百盛门 12、千禧门六：1、吉祥厅 2、如意厅 3、功成厅 4、名就厅 5、花好厅 6、月圆厅7、福禄厅 8、亨通厅 9、荣华厅 10、富贵厅 11、财寿厅 12、康宁厅七：1、珠光阁 2、宝气阁 3、团圆阁 4、美满阁 5、和乐阁 6、呈祥阁7、福泽阁 8、昌盛阁 9、合欢阁 10、安宁阁 11、喜庆阁 12、万寿阁
中餐服务员在客人走后怎样又快又干净收拾好包厢卫生 包厢最快的收拾办法就是；首先台布要选择结实的、好打理的，客人走后撤台布时连同餐具一起包走，集中到洗碗间
谁能告诉我，现在饭店包房设最低消费是否违法？ 设置包房最低消费标准，只要顾客知情，饭店酒家告知或张贴标识在先，顾客有选择消费或不消费的权利。不过，一些经营者在顾客不知情的情况下，强迫或变相强迫接受其规定的价格行为就不对了。
