腌咸鸡蛋时为什么要把洗好的鸡蛋晾干才放入盐水中 为了去除表面的污质，以便在腌咸鸡蛋的时候，更容易把盐渗进去，鸡蛋表面富有碳酸钙。如果不晾干浮在鸡蛋上的水中会有一些杂质，随鸡蛋进入容器中会使盐水不纯净，被污染的盐水容易使鸡蛋变质.影响鸡蛋纯度
腌好的咸鸡蛋怎样保存不坏，咸鸡蛋的口感比较特别，具有下饭的作用，因此，每天可以常吃些咸鸡蛋。下面，我们来看看腌好的咸鸡蛋怎样保存不坏吧。
咸鸡蛋的11种腌制法，咸鸡蛋自然而然的也成为了餐桌上的美食之一，咸鸡蛋怎样腌制？如何制作，出油，如何保存，臭鸡蛋能吃么？这一连串的制作方法以及疑问，相信在这里您都。
腌好的咸鸡蛋该怎样存放，我家腌了一坛子咸鸡蛋，现在鸡蛋已经咸淡正好了，夏天天热，不知该如何存放.谢谢。(好象放在冰箱
