为什么猪肉皮煮过之后变成黑色了 我今天买了猪脚回来准备过过水再用煲花生，没想到刚过完水那猪脚的皮就变成黑色了，都不知道还能不能吃。真黑呀
猪肉皮下面有黑点及黄色斑点，请问能不能吃？ 今天在市场买了半斤猪肉，发现在猪肉皮下有黑点及黄色的斑点，直径有1-2mm左右，侧面暴露在空气中的地方黑点较多，切开后里面黑点黄斑较少，而且。可以到我的空间里看图。
刚买的猪肉猪皮上有黑色的斑点 有两种情况， 一种是，病猪肉，会有红斑点 另一种就是，血未被放完，才会有红色斑点 一般新鲜的猪肉，血要是放的干净的话，都是显白色的
猪肉皮上的黑点是怎么回事？ 楼上回答只有一个挨边！这个是生猪屠宰前，由市场猪肉商贩（或批发商）把从生猪交易市场批发回来的活猪交给屠场（或肉联厂），由肉联厂按照交易单流水号（流水号就是你看到。
猪肉皮上的黑点是怎么回事？ 楼上回答只有一个挨边！这个是生猪屠宰前，由市场猪肉商贩（或批发商）把从生猪交易市场批发回来的活猪交给屠场（或肉联厂），由肉联厂按照交易单流水号（流水号就是你看到的编号）拿回他自己的猪肉。编号只穿过表皮，所以会有皮下出血。就算猪毛刮干净了，编号还是清晰可见！
