甜品吃过那么多，这一款吃进嘴就入了心，清甜软糯，暖暖的！
秋风起，入骨寒。每当深秋天冷时，我的手脚就开始冰凉。就算是捧着“秋天的第一杯奶茶”，也难以驱散我手心里的寒气。记得小时候，外婆总会用她温暖的双手捂着我的小手说：“天可怜见的丫头没人疼”。然后，就悄悄起身为我煮一碗“糖水薯圆”。
冷冷的天，来上一碗甜甜糯糯的薯圆，心暖暖的，全身也都暖和了。今天就把这份“暖暖的甜品”分享给大家。天气转凉，亲手煮一碗糖水薯圆，甜甜的暖暖的，手脚不冰凉！
外婆做的这款糖水薯圆，做法简单，食材大众，而且自己做的没有各种“添加剂”。就是用几个红薯，一把普通面粉和一把糯米粉，按照适当的比例制作出的薯圆，吃起来软糯Q弹，还略带几分嚼劲。红糖水熬煮的甜度也刚刚好搭配着红枣碎，入口甘甜醇香。而且红糖和红枣都是补气血的佳品。
所以，这款糖水薯圆对于我们女性朋友而言，比奶茶更适宜。深秋，喝奶茶不如吃它，清甜软糯又滋补，手脚冰凉的女生别错过！做法如下，一起来看看吧！
【糖水薯圆】
【食材】：红薯100克、红枣10颗、面粉30克、糯米粉20克、红糖15克.
红糖的用量，大家也可以根据个人口味适量添加。
【步骤】
1、把红薯洗净后放入电压力锅中，焖煮至软烂熟透。然后，再把煮熟后的红薯去皮捣成红薯泥备用。
2、把食材中的红枣清洗干净后，去掉枣核，再切成小丁备用。切的时候大家尽量切细碎一些，这样更容易煮软。
3、接下来我们把食材中准备好的面粉、糯米粉和红糖，还有捣好的红薯泥一起放入盆中，揉成软硬适中的面团。然后，再把揉好的面团分成大小相等的小面剂，并团成“桂圆”大小的小团子备用。在这里和面时，大家可以根据红薯所含水分的多少，酌情加入适量清水，来调整面团的软硬度。
4、锅中加入500毫升左右的清水，煮至沸腾下入做好的红薯圆、红枣和红糖。煮至红薯圆漂浮于锅中水面之上，完全熟透即可关火出锅了。趁温热时，来上一碗吃进嘴里暖到心里，手脚都热乎了。小伙伴们也试试吧！
【小贴士】
1、和面时，红薯泥、面粉、糯米粉的用量比以10:3:2为宜。按照这种比例煮出的薯圆，口感软糯又不失筋道感。个人小经验，大家仅供参考。
2、和面时，尽量让面团偏软一些，这样薯圆吃起来会更软糯一些。
3、煮薯圆时，宜在锅中水沸腾时再下入做好的薯圆，并用勺子勤翻动，这样薯圆就不容易粘锅了。
我曾把青春当了，换了柴米油盐，却尝尽了人间的酸甜苦辣。我是木子墨染，一名爱生活爱美食的80后宝妈。余生中的美食还有那么多，我们一起去发现可好呢？欢迎大家关注我，明天见啦！
