酥油的制作方法，酥油是高原牧民在生活中食用必不可少的美食，酥油来源于“高原之舟”之称牦牛，直接来源是牛奶，酥油是从牛奶中经过加工提炼而出的。食用酥油对人体有许多。
奶酥油如何食用？ 奶酥油食用办法：1、先将牛奶或羊奶稍加热，然后倒入专门打制酥油的木桶中，桶里有长柄活塞，藏语称为“甲罗”。活塞比木桶内壁稍小，可以上下自由活动2、奶倒入木桶后，即用“甲罗”用力上下搅动近千次，奶中的油水即自行分离，油浮在上面，用手捧出，灌进椭园形或长方形皮口袋中，冷却后即成为块状酥油。牛奶打制的酥油呈黄色，羊奶打制的酥油呈白色；3、这些酥油制成后即可保存起来随时食用或外运出售。制酥油后剩下的水可以饮用，也可制成“曲拉”(即奶渣)等奶制品食用。在牧区，也有的将奶倒入陶罐中，反复摇动制成酥油。酥油是藏族食品之精华，高原人离不了它。酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛、羊奶中提炼出的脂肪。藏区人民最喜食牦牛产的酥油。产于夏、秋两季的牦牛酥油，色泽鲜黄，味道香甜，口感极佳，冬季的则呈淡黄色。羊酥油为白色，光泽、营养价值均不及牛酥油，口感也逊牛酥油一筹。酥油滋润肠胃，和脾温中，含多种维生素，营养价值颇高。在食品结构较简单的藏区，能补充人体多方面的需要。
如何制作酥油 葱头酥油的用料：肥膘500克、葱头500克。葱头酥油的做法步骤1、葱头去掉须洗干净历干水分。步骤2、然后切碎末。步骤3、肥膘切好下锅炸步骤4、炸成这样就可以把油渣捞出来。步骤5、油渣可以放点盐味精拌均匀当零食吃挺不错的。步骤6、把切好的葱末下锅炸，时不时搅动以免焦了。步骤7、炸成金黄色就好了。步骤8、然后装瓶，煮面条、馄饨、饺子放一点香喷喷的。
市场上的纯牛奶可以做酥油茶里面的酥油嘛？可以的话，把方法给我。不可以的告诉我一声 安平百姓网：不能呢亲
喝牛奶能不能放酥油 你好，喝牛奶可以放酥油的！酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛、羊奶中提炼出的脂肪。藏区人民最喜食牦牛产的酥油。产于夏、秋两季的牦牛酥油，色泽鲜黄，味道香甜，口感极佳，冬季的则呈淡黄色。羊酥油为白色，光泽、营养价值均不及牛酥油，口感也逊牛酥油一筹。酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛、羊奶中提炼出的脂肪，酥油滋润肠胃，和脾温中，营养价值颇高。一般人均可食用1.较适合缺乏维生素A的人和儿童食用；2.冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食；孕妇和肥胖者尽量少食或不食。不同的酥油有不同的功效，犏牛酥油能调理身体，黄牛、山羊酥油则凉息风热，牦牛、绵羊酥油性热，能祛风寒。
牛奶酥油怎么吃 酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛、羊奶中提炼出的脂肪。酥油滋润肠胃，和脾温中，含多种维生素，营养价值颇高。酥油有多种吃法，主要是打酥油茶喝，也可放入糍粑调和着吃。逢年过节炸果子，也要用到酥油。
酥油能不能只放在牛奶里喝？
酥油如何储存 把酥油装进器皿或洗干净的羊肚内，并加以密封。若需长期贮存，把酥油放置在零下知十五度的地方最为适宜。酥油可以在室温下保存三个月。最多可以冷藏一年。酥油能够增加体内的消化和吸收能力，润滑结缔组织，增加灵活性，改善脑部功能和记忆力，并将草药的药性运送到全身的组织内。此外，酥油在牛奶提道炼的过程中已去除了全部的乳蛋白，因此，它是乳糖不耐症者极好的替代乳品。扩展资料酥油内有多种吃法，主要是打酥油茶喝，也可放入糌粑调和着吃。逢年过节炸果子，也要用到酥油。因为普通人家很少用到这种油脂，蛋糕点、面包店才会普遍应用需要，所以在大众市场很难买到。酥油分很多种，用途也不大一样。有糖果加工用的，有制作面包、蛋糕的，还有做奶油松饼的。酥油没有其他替代品，除非做黄油蛋糕、PIZZA饼底容时，可以用黄油，也可以用植物黄油（麦其林）代替，这时没有分层，是不会起酥的。酥油是食品工业的专用油脂之一。它具有一定的可塑性或稠度，用作糕点的配料、表面喷涂或脱模等用途。它是可以用来酥化或软化烘培食品、使蛋白质及碳水化合物在加工过程中不致成为坚硬而又连成块状，并改善口感。参考资料来源：-酥油
酥油能不能只放在牛奶里喝？ 我的肠胃不好。 你好，酥油最好不要放在牛奶里喝。分开喝。本来你的吸收就不好，放在一起就更不易吸收了。便秘，可多吃点蔬菜水果，把苹果绞碎，加热吃，治疗便秘非常有效
