怎样才能让水果保持新鲜 目前，国内外在水果保鲜领域采用的技术手段主要有物理和化学两大类，每一类衍生的新技术很多，各自依托不同的保鲜原理。保鲜手段的侧重点不同，但都是通过对保鲜品质起关键作用的三大要素进行调控：首先\"是控制其衰老进程，一般通过对呼吸作用的控制来实现；其次，控制微生物，主要通过对腐败菌的控制来实现；第三，为控制内部水分蒸发，主要通过对环境相对湿度的控制和细胞间水分的结构化来实现。其中，较先进的保鲜技术主要有临界低温高湿保鲜、细胞间水结构化气调保鲜、臭氧气调保鲜、低剂量辐射预处理保鲜、高压保鲜、基因工程保鲜、细胞膨压调控保鲜、涂膜保鲜、气调保鲜等。（1）临界低温高湿保鲜临界点低温高湿贮藏的保鲜作用体现在两个方面：第一，水果在不发生冷害的前提下，采用尽量低的温度可以有效地控制果蔬在保鲜期内的呼吸强度，使某些易腐烂的水果品种达到休眠状态；第二，采用相对高湿的环境可以有效地降低水果水分蒸发，减少失重。从原理上说，临界点低温高湿贮藏既可以防止水果在保鲜期内的腐烂变质，又可抑制水果衰老，是一种较为理想的保鲜手段。（2）细胞间水结构化气调保鲜通过结构化水技术可使果蔬组织细胞间水分参与形成结构化水，使整个。
什么叫生理指标？生理指标与生化指标的区别是什么？ 生长发育：1 叶水势，2 叶片相对膨压，3 光合作用，4 气孔导度和蒸腾速率，5 叶面积和叶面积指数（LAI)，6 渗透调节物质，品质：于结荚期和饱果期取主茎倒3 叶测定叶片。
水势的测定方法 当水溶液的水势降低时水的蒸气压就会降低，这是稀溶液的依数性特性之一，而水从一个表面的蒸发会降低这个表面的温度。用干湿球温度·汁(psychrometer)测量溶液或植物组织水势就是基于这样的现象和原理。如果将待测量的植物材料放置于一个密闭小容器中，在容器中装置一个温度传感器，井使该温度传感器与一小滴水接触。开始时水会同时从植物材料和水滴蒸发，并逐步使容器中的水蒸气饱和.这时，如果植物材料和水滴的温度与周边空气的温度相同而且植物组织具有较低的水势，那么水滴的水就会继续蒸发，扩散并被植物组织吸收，这个蒸发过程会降低水滴的温度，植物材料和水滴间水势差越大，水分的转移就越快，水滴的降温也就越大。如果不是将纯水水滴置于温度传感器，而是用已知溶质浓度的溶液滴与温度传感器接触，当该溶液的水势低于植物材料，水将从植物材料转移到溶液滴上来，因而使液滴的温度上升。如果植物材料与液滴水势完全相同，液滴的温度降则为零。这样，测量一系列已知溶质浓度的溶液，就可能找到与植物材料水势相同的溶液。干湿温度计法可以用于对分离组织或整体植株水势的测量，也可以对溶液水势进行测量。对溶液来说，由于压力势ψp=0，因此ψw=ψs，即溶液的。
露点水势仪的采用的是什么原理？
果实硬度单位？ 果实硬度计（又名水果硬度计），用以测量苹果、梨、草莓、葡萄的水果的硬度.它适用于果树科研部门，果品公司，果树农场，大专农业院校等单位，对培育良种，收获储存，出品运输和加工等对水果硬度的检测，从而判断水果的成熟程度。该仪器体积小，重量轻，直读式，携带方便，特别适用于现场测定，直接出结果。果实硬度是指某水果单位面积(S)承受测力弹簧的压力(N)，他们的比值定义为果实硬度(P).P=N/SP-被测水果硬度值 100000帕或（公斤/平方厘米）N-测力弹簧压在果实面上的力 N牛顿或(公斤)S-果实的受力面积 平方米或(平方厘米)各种型号水果硬度计参数及区别：型号 GY-1 GY-2 GY-3 示值范围 2-15kg（X105帕）0.2-4kg（X105帕）0.5-15kg（X105帕）分辩率±0.1±0.1 0.5-5kg时±0.1 5-15kg时±0.2 精度±0.5±0.3 0.5-5kg时±0.3 5-15kg时±0.5 压头最大行程 10mm 10mm 10mm 压头压入深度 10 mm 10 mm 10 mm 仪器重量 0.3kg 0.3kg 0.3kg 单价 680 980 1250 由于我不会在这打表格 所以就将就着看吧是从上往下看
如何确定草坪是否需要灌水？ 确定草坪是否需要灌水有以下几点：1.植株观察法当缺水时，草坪首先出现膨压改变征兆，表现出不同程度的 萎蔫，进而失去光泽，变成青绿色或灰绿色，此时需要灌水。。
请问什么是排胶？ 橡胶树生产的胶乳主要来自茎皮，胶乳在乳管中形成之 后，就贮藏在乳管中，不会自动排出。如果乳管受到伤害或被割 断，胶乳就会从伤口流溢出来，这个现象便称为排胶。。
验证细胞壁存在的方法 1，质壁分离实验2，细2113胞壁染色，纤维素5261（植物）和肽聚糖（细菌）染色染4102料是不一样的。光镜下观察。16533，膨压测定，质壁能够分离，同样，细胞壁对于细胞有加固作用，用物理学的分子实验测定细胞膨压，和正常细胞对比，同样可以证明。这种方法是物理学的专门仪器直接做的，瞬间就表明了，估计你求的是这第三个吧，如果有疑问可以追问。
