十月，是山楂成熟的季节，但除了生吃，粘糖葫芦以外，还可以做山楂糕，虽然我第一次做有点失败，但口感还是不错的。把我的方法记录下，可以参考哟
首先，准备材料:山楂1千克
冰糖200克
白糖300克
食用油5滴
第一步:山楂用盐水泡5分钟，清洗
第二步:用水果刀把山楂花去掉，梗不去，后边有用
第三步:放锅里煮，煮到山楂皮裂开，可以稍微多煮一会，这样去梗和核的时候会更方便，水倒出备用
第四步:煮好的山楂捞出放凉水里，拽梗可以去核和筋
第五步:剥好的山楂打碎，可以稍微放点煮山楂的水，因为山楂含有丰富的果胶，所以需要多打几次
第六步:把山楂泥和冰糖白糖放锅里熬，熬到挂铲子上掉不下来感觉有粘性就可以了。冰糖可以多放一些，一来可以更好的定型，二来可以使口感更好。
第七步:用食用油在模具里刷一遍，防止粘黏。把熬好的山楂泥倒入模具，可以直接开吃，也可以放到冰箱里冷藏定型。
虽然好吃，但不易多吃哟
