糯米要泡多久能蒸熟 2~4个小时为最佳。如果是酿酒用的糯米就需要浸泡12个小时左右。这样糯米就变得松软，此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎。用干蒸饭专用的那种上小下大的蒸桶，这样可以使糯米受执更均匀，不至于上层中间蒸气多处到最后水分太高，而边部又半生不熟。木制蒸桶为佳，不锈钢次之，在隔离层铺一层干净的白纱布，把米放在蒸桶里并在桶上加盖。江米淘洗后加适量清水煮开约5分钟，另置蒸锅加洁净屉布。将煮过的江米捞出置屉布上再蒸30分钟即可。软硬适中，口感绝佳，屡试不爽。若想吃的更硬些可将屉布内的米用线绳扎进蒸制即可。电饭锅、高压锅、木桶所需的时间都是不一样的。会比蒸米饭的时间久一些。通常用电饭锅30分钟就可以蒸熟糯米饭。烧开一锅水上蒸桶用中火蒸，由于时间较长要注意蒸锅里的水，不时往里注入一此些清水但一次不要加太多，不然水再开时时间将偏长。
泡好的糯米蒸多久可以熟啊 用电饭煲，大2113约半个小时；用高压锅就要十几分5261钟；一般为半小时4102左右。扩展资料：1653快速泡糯米的方法：用60度热水泡10分钟就可以了，切记不要用开水泡，开水泡会结块。糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。参考资料：糯米—
请问 江米需要蒸几分钟 没有泡过的江米 需要蒸几分钟 得泡一到两小时吧。没泡过的芯硬，不容易熟透。先蒸一个小时，尝尝看。不行就小火再蒸半小时。锅里水得够。
江米不泡直接蒸可以么 江米不泡直接蒸口感会比较硬不软糯最好是泡后好吃
蒸江米的时候，江米大概泡多长时间就可以蒸了 泡3个小时就可以了
