山东人为什么喜欢吃大葱？ 要说山东为啥爱吃大葱啊，作为山东人的一份子，我觉得可以发表一下自己的见解。东北人为啥爱喝烧刀子？祛寒呐！湖南人为啥爱吃辣子？祛湿呐！山东人为啥爱吃大葱？够味呐！那山东人为啥爱吃大葱？够味呐！在一些人眼里，大葱蘸酱几乎成了山东人的代名词。大葱与面酱都是历史悠久的调味品，在山东各地，只要是有人烟的地方，无论田间地头，还是沟沿渠边，到处都生长着郁郁的大葱。山东作为一个中国\"豪放派\"比较具有代表性的省份，而且更有比较深厚的文化底蕴。山东人向来比较直来直去，性格豪爽！大葱上下通透，正好代表了山东人的性格-直肠子。需要特别指出的是，山东的葱不同于别处的葱，山东的葱像山东人一样，块头大，棵棵都像擀面杖，所以称大葱；而南方的葱像蒜苗，棵棵好似细筷子，又名曰香葱(没有任何地域黑的意思)，这大概也是“橘生淮南为橘，生于淮北则为枳”的道理吧。山东大葱个头大，葱白长，辛辣中有微甜。山东的制酱工艺经过代代传承，日臻成熟，咸鲜中透着浓香。大葱辣中有甜，面酱咸中有香，二者结合，从营养学的角度来看，大约具有开脾胃，增食欲，助消化之功效，足令进食者越辣越吃，越吃越香，欲止不忍，欲罢不能。于是，有了大葱蘸酱，粗茶淡饭也填饱了。
山东话有什么特点？ 山东方言，属于 北方话，在发音上具有自己独特的个性，与以北京话和东北话为代表的北部 方言差异较大。参考古代清声母入声字和次浊声母入声字在今天各地的分化规律，山东方言又分别划归三个不同的 官话小区：冀鲁官话、胶辽官话、中原官话。山东话，是山东人独有的文化遗产。在今天说普通话的时代，保持方言的纯洁性显得更为重要。山东方言特点概括也许有的人会说：“山东话，各地差异很大，根本就没什么统一的标准”。其实这种观点是错误的，山东方言自鲁西到胶东是慢慢过渡的，山东人的发音习惯以郯城县、临沂市、蒙阴县、沂源、莱芜向北，以东的所有地区（包括东部临沂，整个 潍坊市、日照市、青岛市、烟台市、威海市的各县市）在发“r”这个音时，均为“y”，例如：“人，日头，热”发音为“银，易头，耶”，以西，特别是鲁西南地区（枣庄市、济宁市、菏泽市、聊城市、泰安市、临沂市的 费县、平邑县）“shu”音发为“f”，例如“水”、“睡觉”、“说话”、“树”等发音为“非”、“费觉”、“佛话”、“富”。基本情况就是这样，但是淄博市的博山、东营市的 广饶，潍坊市的 寿光，青州，临朐北部，济南市的 章丘有个特例，“人”“热”等发音为“len”“le”。这在山东。
山东临沂有哪些特色小吃？ 临沂，一片充满激情的热土，一个盛产美食的城市。之前，小哥在头条上发表过一篇临沂美食之旅，着重介绍了临沂的许多特色美食，今天借着这个机会给大家重新介绍一下俺们临沂的特色美食。俺是一个土生土长的临沂人，吃着煎饼长大的我对临沂的各种特色美食也是欲罢不能，没有吃够的时候。那么问题来了，是什么美食让人这么喜欢呢，那么就请大家跟着我重新感受一遍临沂的美食之旅吧。首当其冲的当然是煎饼，煎饼之所以被全国人民知晓，应该是靠大葱君把它给带火了，没错，煎饼卷大葱，再抹一点酱，那味道美极了。煎饼有杂粮煎饼，麦子煎饼，不管是那一种煎饼，卷的大葱必须是章丘大葱那种，长长的葱白，甜辣的口感，配上农家晒制的黄豆酱，绝对的人家美味，要不然清朝的大贪官和珅临死前都想吃一口煎饼卷大葱呢，这是一个传说，哈哈，小伙伴们不要纠结哈临沂炒鸡，就这四个字，我都不知道我自己打了多少遍了，临沂炒鸡真的是远近闻名，临沂人对炒鸡的钟情度已经上升到了一种文化，遍布市区和九县的各种炒鸡店和农家乐，每天吃掉的鸡不计其数，临沂的网友都说没有一只鸡能活着走出临沂。临沂炒鸡，香辣鲜香，美味无比，配上煎饼真的是太爽了。初到临沂的朋友，可能会在车站啊，。
山东临沂有哪些特色小吃？ 要说我大美临沂的特色小吃，啧啧。那可真是！不敢想，已经口水直流了！作为革命老区的临沂，有着悠久的历史文化，那就在这片红色的土地上，也有着许许多多的知名小吃，让人流连忘返，那今天就来看一看都有哪几种吧？你可不要流口水哟！一、糁（读音sa）糁，其主要原料是母鸡肉(或牛、羊肉）和麦米、面粉、辅以葱、姜、盐、酱油、胡椒粉、味精、五香粉、香油、醋等佐料，工艺精细复杂，是山东临沂一带的一种传统名吃。据《临沂县志》记载，糁系临沂人改创，几经演变改进逐步形成独具一格的沂州名吃。糁的历史悠久，《说苑·杂言》中就有“七日不食，黎羹不糁”的记载。《礼记·内则》称：“糁，取牛、羊之肉，三如一，小切之。与稻米二，肉一，合以为饵，煎之。这里所说的“糁”，颇类今糁。山东省政府正式批准并公布了第三批省级非物质文化遗产名录。在入选的9个项目中，代表临沂传统饮食文化的名小吃：糁，入选非遗目录。清晨醒来，睁开惺忪的睡眼，一碗热乎乎的糁，就上两根油条、一个煎饼。哎呀不能提！口水直流。喝糁有四大讲究，即热、辣、香、肥。一碗热糁配以油条、烧饼、烤牌等食用是美好的早餐享受。糁有牛肉糁、羊肉糁、鸡肉糁三种，以羊肉糁最为普遍，鸡肉糁为珍。
济南章丘的大葱为什么特别出名？ 章丘大葱是中国最早引进的大葱品种，其历史已有近3000年。原产于中国的夏葱，又叫小葱，相传是神农尝百草时发现的，可食用，也是药材。章丘大葱其实是冬葱，又叫胡葱，是山东最早从“山戎”引种的。山戎是上古时期北方民族，又称北戎，是匈奴的一支。生活在今天河北的北部、燕山丛林中，以狩猎和放牧为主。史载：春秋时期山戎人游牧的同时已开始农耕，其农作物里以“冬葱”和“戎菽”为最佳。“戎菽又名胡豆，种出山戎，北土甚多，百谷之中最为先熟。冬葱者，即今称之大葱”。春秋时期山戎常侵犯中原，是燕、齐等国的主要边患。公元前706年、公元前664年齐国两战山戎。最后一战时，齐桓公兴兵10万，管仲和鲍叔牙随军出征，与燕军共同大败山戎。在这场战役中发生过两件被人们熟知的趣事：一是诞生了成语“老马识途”；另一个是燕庄公送齐桓公凯旋回国时，不知不觉进入齐国的国界（今沧州境内）。齐桓公说：“非天子，诸侯相送不出境，吾不可无礼于燕。就把沧州割给燕国。对于齐国来说，此战还有一个意外收获，就是得到了冬葱、胡豆的种苗。冬葱也就是胡葱，被齐桓公带回山东，经过试种成功后被春秋各国引种。因为中国原产的夏葱又叫小葱，胡葱则是冬天收获，白粗杆壮，中原各国。
济南哪里有吃牛头的地方？ 济南卖牛头肉的不少，吃整个大牛头的真没有！想吃整个的得去黄河北预订！桑梓店老马家食府就能办理。
山东人为什么喜欢吃大葱？难道不知道有味道吗？ 山东人喜欢吃大葱与历史、风俗、饮食习惯有关。可以确定的是：肯定跟鲁菜是有关系的。但并不是说，因为个子高所以大葱也高，或者因为吃大葱多个子才长得高。葱原产于中国，只不过是叫夏葱，又叫小葱，相传是神农尝百草时发现的，可食用也是一种药材；现在所说的大葱，其实是冬葱，又叫胡葱，是山东最早从“山戎”引种的。1、齐桓公救燕伐山戎的收获之一山戎是上古时期的北方民族，又称北戎，是匈奴一支。生活在今河北的北部、燕山丛林中，以狩猎和放牧为主。史载：春秋时期山戎人已十分强大，游牧的同时开始农耕，其中农作物里以“冬葱”和“戎菽”为最佳，受塞外各族喜欢。据记载：“戎菽又名胡豆，种出山戎，北土甚多，百谷之中最为先熟。冬葱者，即今称之大葱”。春秋时期山戎各部常侵犯中原，是燕、齐等国的主要边患。公元前706年、公元前664年齐国两战山戎。最后一战时齐桓公兴兵10万，管仲和鲍叔牙随军出征，与燕军共同大败山戎。在这场战役中发生过两件被人们熟知的趣事：一是诞生了成语“老马识途”；另一个是燕庄公送齐桓公凯旋回国时，不知不觉进入齐国的国界（今沧州境内）。齐桓公说：“非天子，诸侯相送不出境，吾不可无礼于燕。就把沧州割给燕国。大葱其实是冬。
姜还是老的辣相同意思的句子有哪些？ 老将出马，一个顶俩姜还是老的辣属于常用的俗语。意思是：还是老姜比嫩姜辣。比喻老年人有经验，办事老练，不好对付。多用于赞扬年长者办法多，手段高。
