大蒜是餐桌上的常客，许多朋友喜欢加两瓣大蒜调味。但实际上，大蒜不仅可以使菜肴增添风味，而且还具有强大的健康和疾病预防作用。今天小编就跟大家聊聊大蒜的事儿，一起吃大蒜和“它”，可以滋养肝和胃，帮助您预防癌症，血脂也会悄然下降！
大蒜+西兰花：西兰花营养丰富，含有蛋白质，脂肪，维生素和胡萝卜素，营养水平居同类蔬菜之首，西兰花富含硒，还富含维生素ACE，可促进锌的吸收。与大蒜搭配更能够发挥出强大的抗癌功效，被称为黄金组合。
大蒜+蜂蜜：蜂蜜中含有大量的维生素B1，与大蒜素结合可生成大蒜硫胺素，对肝脏具有很好的保护作用。将大蒜在30％的盐水中浸泡1天，然后在微波炉中加热2分钟，取出并通风干燥。然后再在蜂蜜中浸泡一周，以便可以吃大蒜。
醋+大蒜：醋泡大蒜是完美的伴侣，不仅不会削弱两者的原始效果，而且还会削弱大蒜的香气和醋的强酸度。降低血压和血脂，软化血管，预防心脑血管疾病，并清除污渍。
尽管定期吃大蒜对我们的健康有益，但不要过量使用大蒜，如果大蒜过多，则会对胃造成沉重负担。因此，每天宜吃2至3瓣大蒜。
