如何用高压锅炖羊排 准备材料：羊2113排500克，大蒜4瓣，油少许，黑5261胡椒少许，盐少许，苹果41022只，迷迭香4根，蔬菜高汤1653375毫升，速冻蔬菜500克，洋葱1个1、将羊排洗净放入盘中，撒上黑胡椒、盐腌制。2、平底锅放少许油，把腌制好的羊排放入平底锅中煎一下。3、把煎好的羊排放入高压锅中，加入面粉拌匀。4、在高压锅内加入苹果，迷迭香，375毫升高汤搅拌均匀。5、用高压锅压20分钟，可以按自己口味调整时间长短。6、用剩下的油炒洋葱，洋葱半熟后加入汆热水后的速冻蔬菜翻炒。7、将高压锅炖好的羊排装盘，撒上炒好的蔬菜即可开始食用。
高压锅炖羊排怎么做好吃
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清炖羊排的做法，清炖羊排，肉可以下饭，汤可以下面！一点儿都不浪费！
高压锅炖羊排骨需要多长时间 高压锅炖羊骨一般20分钟2113左右就可以了。一5261般是先用大火煮，等4102有气压的时候开始用小火煮1653。注意：1、火候很重要。炖肉、炖骨头汤，冷水下锅，大火开锅10分钟之后，转小火1小时左右，自己看软硬程度，硬了多煮，怕没有嚼头短一些。为了收汤可以最后开盖大火一会，10-15分钟，不至于糊锅为上。没有时间的采用高压锅压制10分钟，代替中间那个小火部分就可以。2、羊排炖法不同于猪骨，炖前不要拿油爆锅，直接冷水入锅煮。猪骨要拿葱姜蒜爆锅翻炒去除腥味。扩展资料高压锅使用注意事项：首先，使用压力锅前首先要检查排气管孔是否畅通，在确认排气管孔畅通无阻后方可使用。不论是蒸煮、煲汤、抑或清炖，要确保放入锅内的食物，不得超过压力锅容量的4/5。其次，处于工作中的电压力锅，不应在其限压阀上放置任何东西，更不能用其他东西代替限压阀，以免发生事故。食物做好后在开盖前，锅内如有气压时，应进行冷却降压。不急的情况下可以自然冷却，如着急食用则可向锅上倒凉水强制冷却。压力锅内不宜长期放存碱、盐、酱油等物，以防腐蚀锅体。残余食物粘在锅体上，可用温水浸泡，进行刷洗。用后随时洗净擦干，锅盖应反置于锅体上而不要和锅体合在一起，以防。
