焦作有名的特产是什么呢？ 1、怀菊花怀菊花，花、叶、茎皆可入药。古代医学认为，怀菊花得天地之清气，含金水之精英，饱经露霜、备受四气、善清上焦邪热、疏风解毒，清肝明目，安肠胃，调四肢，解渴消毒。久服利血气，轻身耐老，延年益寿。近代临床报道：用开水冲泡作茶饮，对高血压、头痛、失眠等症状有明显疗效。2、怀地黄地苋又名生地，为多年生草本植物。据《本草纲目》记载\"这种植物\"以水浸验之，浮者名天黄，半浮半沉者为人黄，沉者名地黄。故人们都以沉下者为贵，久而久之，遂名为地黄。地黄，原系野生，最早生长于咸阳一带，后传至各地。中国数省均有生产，但其最佳者为\"怀地黄。李时珍《本草纲目》：\"江浙壤地黄者，受南方阳气，质虽光润机时力微；怀庆府产者，禀北方纯阴，皮有疙瘩而力大。所以古今中外人们都以\"怀货\"为贵。地黄可分为生地和熟地两种，《本草纲目》载：地黄生则大寒，而凉血，血热者需用之，熟则微温，而补肾，血衰者需用之。男子多阴虚，宜用熟地黄，女子多血热，宜用生地黄。尤其是熟地，药用\"填骨髓，长肌肉。生精血，补五脏，利耳目、黑须发、通血脉\"，确系祛病延年之佳品。地黄产地很多，江、浙、京、津、湘、蜀、皖、鲁等均有所出。然而最优者今人唯以怀地黄为上。。
吃面条、吃卤肉时就生大蒜吃，为什么会有一种独特的香味？ 谢谢邀答这个问题真是说到我心里去了，因为我和家人，都是特别爱吃蒜的人。说起这个习惯，我家最能吃蒜的就是我爸，简直是需要家里天天常备着蒜。因为我爸特别爱吃面食，尤其是喜欢吃面条，作为老北京人，很多人应该都知道在平安大街附近的那个杏园餐厅吧？那里的炖肉面做的最香，我爸年轻时候就爱骑着二八大车，奔到餐厅吃碗面，还得就着几瓣大蒜，说那样吃才过瘾。所以每次啊，人没进门，那股子浓郁的蒜味就先到家。北京人都爱吃炸酱面，我妈也爱做，因为很省事啊。炸出一碗酱，赶上下班到家来不及做饭，就买二斤面条，两根黄瓜，这一家人的晚饭就有了。当然，餐桌上少不了得有蒜，赶上季节合适，还能吃到这种紫皮的独头蒜。您要说这生大蒜就面，是个什么独特味道？我觉得是种神奇的化学反应，大蒜的生辣，你要说光吃，谁也受不了，能辣出眼泪来。但就着卤面就不一样，菜卤还混合着汤汁，一下就能冲淡蒜的生辣味道，转化成一种香辣的口感。而且大蒜本身就有消炎杀菌、增进食欲的作用，吃面的时候，都讲究得吸溜着吃面，大蒜真是能刺激食欲，本来吃一碗的量，能一次吃两碗。所以，只要您肠胃没什么问题，没有胃溃疡，就不用担心蒜会刺激到肠胃引起不适，也就能放心吃了。。
酱的种类有哪些 1、番茄酱番茄酱，为番茄的酱状浓缩制品，以成熟红番茄为原料，经破碎、打浆、去皮和籽后浓缩、罐装、杀菌制成，成品为鲜红色的酱状体。2、牛肉酱牛肉酱是一种以牛肉为主的调味品。牛肉酱采用传统工艺，巧妙结合御厨配方，炒制出的牛肉酱。3、蒜蓉酱蒜蓉酱（蒜蓉辣椒酱）是一种调味品，主要材料有辣椒、蒜头、砂糖等，辅料有蚝油、酱油膏、水等，口味偏香辣。4、香菇酱香菇酱是以香菇为主要原料，再配以豆酱、大豆油、辣椒、花椒、芝麻、盐、香辛料等配料，利用菇类酱制技术酱制而成的即食调味品。5、海鲜酱海鲜酱是一种调味品，主要材料有白砂糖、黄豆、小麦粉、食用盐、小麦粉、酿造食醋、脱水大蒜、盐渍辣椒、黄原胶、红曲米等。
正宗四川香辣酱的做法？ 1、准备材料：辣椒、蒜、盐、高度酒（注意，必须是高度的）、瓶子。注意：整个制作过程中一定不能用有水或者油的东西！而且材料也不能带有水！准备工作：将辣椒和蒜洗干净，晾干水！（一定要晾干！菜刀和砧板也洗干净，晾干！2、然后将辣椒和蒜分别搅碎。辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。3、打碎到自己觉得满意的程度就行了。4、将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。5、加高度酒。不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多一点，适量放一点就可以了。6、将辣椒酱拌匀就可以了！做的时候记得戴上一次性手套，不然手会被辣椒辣的很难受！7、最后，就装到瓶子里，封好！封存一个月就可以吃了！记住中途可别打开瓶子哦！做好的辣椒酱，放在柜子里保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不会坏的！时间越长还会越香呢！当然还有一个前提，每次取食辣椒酱的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒酱会变质的。瓶子一定要比较密封。材料：辣豆瓣酱3大匙，酱油膏3大匙，红辣椒粉3大匙，花椒粉3大匙，油葱酥1大匙，蒜头酥1大匙，胡麻油1/2碗。做法：1.将油葱酥及蒜头酥用刀剁成细末，取一容器，加入辣豆瓣酱、红辣椒粉、花椒粉、油葱酥末、蒜头酥末，以及酱油膏拌匀成为。
如何调出一碗好吃到「逆天」的火锅小料？ 寒冬凛冽时节，热炉吃火锅自然是最妙，约上三五好友在一起吃上热腾腾的火锅那简直是太美妙了。入冬到冬季…
香辣酱哪个牌子最好？ 这个得看个人口味了，以前大众化的公认是老干妈，不过也有很多种口味和配方的，我小时候吃的最多的是天车牌的。
哪个品牌的牛肉酱最好吃？ 前段时间天气冷了偷懒没下厨，迷上了买牛肉酱吃。自从入了牛肉酱的坑，真的不能自拔，各种酱尝了个遍，当…
