剁椒鱼块的家常做法 剁椒鱼块怎么腌制 食材主料鱼肉500g辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量剁椒两汤匙料酒一汤匙胡椒粉一小勺生抽两汤匙老抽少许蒜苗50g步骤1.处理干净的鱼肉切成小块，放入适量的盐、少许料酒和胡椒粉抓匀腌制五分钟。2.葱姜蒜切碎、蒜苗切好备用，再准备一些剁椒。3.炒锅倒油烧热，下鱼块两面炸黄后捞出备用。4.锅底留少许油，下葱姜蒜末煸炒出香味。5.放入剁椒煸炒几下。6.倒入两汤匙的生抽炒出香味。7.倒入一碗热水煮沸，放入之前炸好的鱼块。8.放入少许老抽和胡椒粉，改中小火烧至收汁。9.收完汁后撒上蒜苗翻炒两下即可出锅。小贴士腌鱼时已经放盐，剁椒和生抽、老抽等含盐份，此菜可不放盐。
剁椒鱼块的做法大全怎么做好吃
剁椒鱼块的做法，剁椒鱼块怎么做请看步骤：1.鱼洗净切块，撒1小勺盐，2勺白葡萄酒腌制入底味和去腥2.生姜切片，香葱切成1厘米长小段，西红柿切片，剁椒盛小碗中备用3。.
剁椒鱼块
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