腌芥菜的做法，腌芥菜怎么做好吃，腌芥菜的家常做法 原料：芥菜2113疙瘩30斤，精盐3斤，花椒、大料各适量。准5261备：1、把买来的芥菜4102疙瘩洗净削去1653外皮，比较大个的芥菜疙瘩可以切成两半。2、如果要使用花椒和大料，就在准备加水之前把花椒和大料与适量清水一起烧开，放凉待用。如果不使用花椒和大料就直接用干净的清水，但最好不要使用自来水，因为我国的自来水达不到直接饮用的标准。东北芥菜疙瘩的腌制方法一把处理好的芥菜疙瘩用清水泡上两天，中间要换两到三次清水，然后捞出来直接放入腌菜坛，摆一层芥菜疙瘩就均匀撒上一层盐，全部摆完以后在最上面也均匀撒上一层盐。这样腌上两天以后往腌菜坛里加满水，再压上干净的石头等重物，稍盖一下防止灰尘落入就算是完工了。东北芥菜疙瘩的腌制方法二把处理好的芥菜疙瘩放在干净的大盆里，撒盐拌匀腌上四五天，腌至芥菜疙瘩出水后再摆入腌菜坛，然后往坛里加满清水并压上重物，加盖防灰落入即可。补充说明：1、花椒、大料的用量随自己喜欢，或者不用花椒、大料，只用盐腌制芥菜疙瘩也是可以的。2、腌芥菜疙瘩与腌东北酸菜不同，腌的一定要多多地放盐，吃的时候再用清水泡去多余的咸味。3、芥菜疙瘩大约腌上一个月左右就可以吃了，等到春天的时候还可以把腌。
怎样做腌大头菜好吃 1.大头菜切两半然后再切两半。2.蒜、姜和辣椒切好。3.热油，放入花椒炒香。4.放入姜炒香。5.加入辣椒和蒜。6.倒入酱油和醋，加少许煮熟。7.等凉了之后放入大头菜。8.之后要盖保鲜膜，然后一周后翻一翻，大约两周就可以吃了。
炒腌好芥菜怎么做好吃 荸荠炒腌芥菜原料：鲜荸荠300克，腌芥菜200克，植物油25克，精盐l克，姜末5克，味精O.5克。荸荠炒腌芥菜的做法：将鲜荸荠洗净去皮、切片，腌芥菜用水浸泡l小时，切块状，锅内放油烧热加入姜末，放入荸荠、芥菜，煸炒后加入50—70毫升清汤，放入盐、味精，入味熟后即可。
怎么做腌制芥菜
怎么腌大头菜又好吃又爽脆？ 腌制食品是不少朋友的最爱，但很少有朋友自己动手做的，因为吃着好吃，实际腌制这些蔬菜还是很麻烦的。今天为大家介绍腌制大头菜的简单方法，自己动手就可做了。。
腌好的大头菜怎么做好 大头菜小炒的做法1.毛豆剥后后放入蒸锅蒸20分钟2.把毛豆拿出放凉备用大头菜小炒Md.jpg3.把大头菜清洗一下4.把大头菜切成细丁大头菜小炒AW.jpg5.彩椒切成丁6.上次我说香豆腐干，有人说没见过，看看图片，也切成丁大头菜小炒Sw.jpg7.热锅后加油8.先放入大头菜丁炒出香味9.加入豆腐干丁大头菜小炒dl.jpg10.加入蒸熟的毛豆11.加入少许盐12.加入三勺水继续翻炒让食材相互入味大头菜小炒fY.jpg13.加入彩椒丁14.淋上香油15.加入一点鸡精就大功告成了啊
腌的大头菜怎么做好吃 1.大头菜切两半然5261后再切两半。41022.蒜、姜和辣椒切好。3.热油，放入1653花椒炒香。4.放入姜炒香。5.加入辣椒和蒜。6.倒入酱油和醋，加少许煮熟。7.等凉了之后放入大头菜。8.之后要盖保鲜膜，然后一周后翻一翻，大约两周就可以吃了。
