秋天养生很关键,气候的变化,会让人产生口干舌燥、皮肤干燥、脸色蜡黄等生理变化,多数人在这个时候会选择多喝水来增加水分。与其多喝水,不如来点相同功效的甘蔗,甘蔗作为秋分时节收获的水果,它的功效竟然和海参一样滋补。而且甘蔗的价格比较便宜,经常啃啃甘蔗,不仅满足味蕾,还对身体代谢有好处。
如果用一个字来形容甘蔗,那就是"甜",女性最为喜欢的红糖就是用甘蔗提取的。甘蔗中富含较多的铁元素,是水果中的"铁王",有助于预防缺铁性贫血等。马蹄具有清热养胃的功效,它的味道偏于清甜,与甘蔗结合,会产生美妙的化学反应。另外,辅以大枣和桂圆,更有美容养颜的功效,让养生与美容相结合,想必是所有女性的梦想。今天跟大家分享一道甘蔗甜汤的做法,另外再辅以红枣和桂圆,更是能达到补血益气的效果,做法非常简单易懂,而且食材的价格也是能接受范围内的。
【菜品】甘蔗红枣桂圆甜汤
【配料】青皮甘蔗4段、马蹄5个、红枣10颗、桂圆5个
【烹饪步骤】
1、 首先选择5-6个马蹄,去皮后洗净后,可对半切一刀,备用。
2、 把准备好的甘蔗去皮切小段,尽量切的小一点。
3、 把红枣洗净,桂圆去皮后,放在一起就可以了。因为现在是入秋时节,桂圆本身属于热性水果,因而身体燥热火气大,或者偏于热性体质的人,建议少量食用,体寒的人可以多加一些。
4、 把全部食材都准备好以后,可以用炖锅来炖,也可以选择用正常的锅炖,如果是炖锅的话,大概需要熬煮1个小时就可以了。
5、 把食材放在锅里,倒入水,需要没过食材,建议一次性加足够的水,不要在熬煮的过程中,二次倒入水。
6、 大火烧开以后,就可以选择小火慢炖了。
7、选择用甘蔗煮汤有一个好处,那就是不用加糖或者蜂蜜,甘蔗本身就是甜的,还可以把里面桂圆的青涩味道祛除,也能突显马蹄的清香。喝完汤以后,再来几颗甜的红枣,更是起到了清热开胃的作用。
【烹饪贴士】
1、选择甘蔗的时候,要选择水多的,太老的甘蔗会变得甜苦,这样煮出来的汤,味道会变质。另外在给甘蔗切块的时候,要注意甘蔗的纹理,不要破坏它的纹理,也破坏了其中的营养结构。
2、红枣的话,建议每人每天的量为4-8颗,虽然很好吃,但是红枣吃多了,不利于消化,吃多的话,对胃的负担会变大。
3、马蹄属于中药的一种,对身体是有益的,平时可以选择食用。
【文案编辑】目海食+美食家小雪酱#甘蔗#桂圆#大枣收藏
【菜品】甘蔗红枣桂圆甜汤
【配料】青皮甘蔗4段、马蹄5个、红枣10颗、桂圆5个
【烹饪步骤】
1、 首先选择5-6个马蹄,去皮后洗净后,可对半切一刀,备用。
2、 把准备好的甘蔗去皮切小段,尽量切的小一点。
3、 把红枣洗净,桂圆去皮后,放在一起就可以了。因为现在是入秋时节,桂圆本身属于热性水果,因而身体燥热火气大,或者偏于热性体质的人,建议少量食用,体寒的人可以多加一些。
4、 把全部食材都准备好以后,可以用炖锅来炖,也可以选择用正常的锅炖,如果是炖锅的话,大概需要熬煮1个小时就可以了。
5、 把食材放在锅里,倒入水,需要没过食材,建议一次性加足够的水,不要在熬煮的过程中,二次倒入水。
6、 大火烧开以后,就可以选择小火慢炖了。
7、选择用甘蔗煮汤有一个好处,那就是不用加糖或者蜂蜜,甘蔗本身就是甜的,还可以把里面桂圆的青涩味道祛除,也能突显马蹄的清香。喝完汤以后,再来几颗甜的红枣,更是起到了清热开胃的作用。
【烹饪贴士】
1、选择甘蔗的时候,要选择水多的,太老的甘蔗会变得甜苦,这样煮出来的汤,味道会变质。另外在给甘蔗切块的时候,要注意甘蔗的纹理,不要破坏它的纹理,也破坏了其中的营养结构。
2、红枣的话,建议每人每天的量为4-8颗,虽然很好吃,但是红枣吃多了,不利于消化,吃多的话,对胃的负担会变大。
3、马蹄属于中药的一种,对身体是有益的,平时可以选择食用。
【文案编辑】目海食+美食家小雪酱