为什么西方人喜欢吃牛肉而中国人更喜欢吃猪肉？ 历史因素，中国农民历来就有不杀耕地牛，在中国历史上，牛是主要的劳动力。不能随便杀，因为还需要他来耕地。古代的耕牛是受法律保护的，吃牛肉那是要杀头的，对于中国这样的农耕文明来说，耕牛的重要性不言而喻。相对于同时期的西方来说，欧洲这个时候犁地是以驽马为主，牛的重要性没有马高，并且欧洲不像中国那样单纯是以农耕为主，他们还发展畜牧业，因此吃牛肉在他们那边比较平常。在古代中国有限的耕地，庞大的人口数量的情况下是很难发展畜牧业的，因为就\"性价比\"来说，畜牧业是比不过种植业的。猪肉便宜，牛肉贵，假如它们价格一样，吃牛肉的人会很多。不一定会比吃猪肉的人少。猪是杂食动物，可以利用的饲料多，农作物及下脚料都可以喂猪。现在规模猪场都是吃配方饲料。再者，就现状来说，国内养牛的少，主要是人口多，耕地少，没有太多的牧场。光靠粮食养殖，没有机器化，没有规模化，只靠人工饲养，这就造成了养殖成本的增加。一头牛一胎一般只能怀一个，多时也才怀两个(怀三个的小牛不好活)。从怀胎到出生就要9-10个月的时间，再从出生的小牛长到能出卖时1300多斤的大牛，还要最少一年的时间，期间更要注意防疫等等，就其各个方面与养猪铲子多，出栏快相比较，养牛。
高血脂患者可以吃鱼吗？为什么？ 作为有20多年临床膳食营养管理经验的营养师，可以明确告诉高血脂的患者，当然可以吃鱼，但并不是所有的鱼都适合吃，也不是鱼身的所有部位都可以吃，吃错了反而会有大麻烦。1？？什么鱼不能吃在这里就不谈什么“勾旧病”、“发物”的问题了，对于高血脂患者来说尤其不适合吃的鱼就是咸鱼、腊鱼、熏鱼。这类鱼首先不是新鲜的鱼，在腌渍、熏腊的过程中不仅添加了大量的食盐，而且会产生较多的亚硝基化合物，比如致癌的亚硝胺；而过多的钠摄入也会影响体内钾钠平衡和血管弹性，容易诱发高血压、动脉硬化等并发症。而且在腌渍、熏腊过程中，也会导致鱼中多不饱和脂肪酸氧化，使具有保健作用的DHA、EPA明显损失。2？？鱼的什么部位不能吃即使是鲜鱼，也不是所有的部位都适合高血脂患者吃的，尤其是总胆固醇或低密度脂蛋白胆固醇过高的患者，不宜吃鱼脑、鱼籽、鱼肝等胆固醇过高的内脏，以免加重高血脂。3？？什么鱼可以多吃高血脂、脑卒中患者应常吃鱼，首选的鱼是新鲜鱼，最好常吃海鱼。鱼肉除了富含优质蛋白，还是磷、钾、锌、硒等营养物质富集的食物。鱼中的二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）等多不饱和脂肪酸对降低血脂、预防动脉硬化等心血管疾病有益。目前，我国。
怎样治疗便秘 怎么治疗便秘：便秘是指由于粪便在肠内停留过久，以致大便次数减少、大便干结、排出困难或不尽。一般两天以上无排便，可提示便秘存在。女性由于生理结构特殊发生便秘的现象。
