需要材料：牛奶100g、酸奶150g、奶油奶酪125g、南瓜泥100g、糖30g、炼乳10g（没有炼乳就再加10g糖）、吉利丁片10g
需要道具：用普通的棒冰模具/冰格/小碗都可以做，形状不同而已，完全不影响味道和口感！
这是做好的样子
我买的这个模具有点太大了
真的超好看
猫和老鼠同款奶酪模具
把南瓜蒸熟压成泥，取100g南瓜泥备用
老南瓜会有那种一丝丝的筋，可以用一个筛子滤一下，南瓜泥会更细腻
奶油奶酪充分软化，加入糖，搅拌至顺滑
奶油奶酪需要提前从冰箱拿出来软化，或者也可以微波炉开最小，每次10s，分多次加热，每次拿出来看一下，有点软了就可以了
在奶油奶酪糊里加入牛奶、酸奶、炼乳、南瓜泥搅拌均匀。
吉利丁片提前放冷水/冰水软化，挤干水以后放在一个空碗里隔水加热至融化，倒入奶酪糊。
搅拌均匀以后把奶酪糊过筛，把之前的奶酪颗粒全部压细腻。过筛2-3遍会更好。
冰箱冷藏4小时以上，脱模就可以吃了～
把奶糊倒进模具。一定要记得在模具下面放个盘子，不然倒了液体之后很难拿起来。
开吃啦
