很多朋友表示，国庆8天狂欢，买买买，吃吃吃，钱包已经元气大伤了，还要迎接即将到来的双十一，眼看着就是吃土的节奏。
作为一个美食博主，我没有什么别的技能，唯一能做的，就是让大家即使吃土，也吃得好一点。
打开冰箱，用仅剩的食材做个豪华的蛋炒饭是完全没有问题的。
要说最简单快手的菜，真的非炒饭莫属。不需要任何技巧，把冰箱里剩余的食材一股脑的来个“大杂烩”，就是一个字：香！
想必大家蛋炒饭老干妈炒饭都吃腻了，我最近发现一款超火的火山芝士炒饭。
剩饭和葱丝、午餐肉、泡菜一同炒香，再盖上一片芝士，奶香浓郁还能拉丝，超级满足~
大葱、午餐肉、海苔碎适量
马苏里拉芝士适量、辣白菜、鸡蛋
辣椒面、韩式辣酱、生抽
我们先切点大葱和午餐肉，你用香肠或者五花肉丁也行。
锅里放油，加入葱丝和午餐肉煸香，再加入辣白菜翻炒均匀，准备一碗剩饭，冷的米饭比较容易炒散炒开。
还要加进去1勺辣椒面、1勺韩式辣酱和1勺生抽，颜色马上就有了，再来一点海苔碎香喷喷，这样就能直接吃了！
但是为了显示高级感，我们还要做个小造型。用筷子在中间戳个洞做成一座小火山，再开条小道方便引流，是不是有点小火山的意思了~
这种块状的马苏里拉芝士可以隔水融化。
对着火山孔倒下去。
锅里加一点油，让蛋液从顶部淋下去，开小火煎熟。
这是一座芝士蛋液红火山，芝士要趁热吃，包裹着米饭，酸辣里又有奶香味，喜欢的朋友赶紧点赞收藏学起来~
