天冷了，女人最该喝它，驱寒暖身，滋补养颜，每天一碗身体特舒坦。
现在已经是十月了，气温也是逐渐走低，一到这个季节，尤其是北方就会变得特别干燥寒冷，每天出门都要增加衣物来抵抗寒冷，但还是会愈发觉得手脚冰冰凉的，所以每年的这个时候我都会为自己做上一碗南瓜酒酿小圆子，顺滑香甜，而且加入了红糖、枸杞和红枣作为搭配，这些可都是对女性朋友很好的食物，常吃可以滋补养颜，而且还能驱寒暖身，每天来上一碗特舒坦，赶紧一起来看看具体做法吧。
【南瓜酒酿小圆子】
【食材】：南瓜150克、糯米粉160克、红枣若干、酒酿100克、白糖10克、奶粉15克、清水适量、干桂花少许、红糖3块、枸杞适量、水淀粉少许。
【做法】：
1、首先准备好所需要的食材：南瓜去皮切成薄厚均匀的片状，红枣事先放入温水中浸泡一会儿，再用清水反复冲洗干净，这样做可以把红枣表面的灰尘清洗掉，酒酿在超市都可以买到。
2、接下来，将南瓜放入蒸锅中，用大火蒸10分钟左右，将南瓜蒸熟至软烂。
3、然后，取出蒸好的南瓜，用勺子捣成南瓜泥，再依次加入糯米粉、奶粉和白糖。
4、接着，戴上手套，将其揉成一个光滑的南瓜糯米团，如图所示。
5、之后，取3克左右的南瓜面团，将它们逐个搓成小圆子，个头不要过大，如果太大的话不容易煮熟哦。
6、紧接着，在奶锅内加入适量的清水，水开后先将红枣放进去，大火煮2分钟。
7、然后，放入事先搓好的小圆子，继续用大火将其煮沸，再转成中小火，将锅中的小圆子煮熟至浮起。
8、接下来，向锅中加入3块红糖和少许枸杞子，枸杞子不要放太多，否则容易引起上火。
9、之后，继续向锅中加入50克左右的酒酿，也可以根据个人的喜好酌情添加。
10、紧接着，把水淀粉缓缓倒入锅中，一边倒入一边搅拌，直到锅中的液体变得清澈透明且黏稠时即可关火。
11、最后，在出锅之前撒上少许干桂花即可，没有的话可以用糖桂花酱代替也是可以的。
12、将制作好的酒酿南瓜小圆子盛入碗中，趁热来上一碗，顺滑可口，一碗下肚浑身暖暖的，您也快来试试看吧。
【小贴士】：
1、红糖我用的是块状的，没有的话可以用普通的赤砂糖代替也是可以的。
2、甜度可以根据个人的口味酌情调整。
这碗顺滑可口的南瓜酒酿小圆子的做法您学会了吗？想学习更多家常美食及烘焙食谱，敬请关注小酒窝的厨房日记。喜欢我的文章可以点赞、转发、收藏、评论一下的哟！如果您有更高更好的做法和创意，欢迎在下方留言一起讨论，和小伙伴们一起分享！#南瓜#酒酿#红枣收藏
2、接下来，将南瓜放入蒸锅中，用大火蒸10分钟左右，将南瓜蒸熟至软烂。
3、然后，取出蒸好的南瓜，用勺子捣成南瓜泥，再依次加入糯米粉、奶粉和白糖。
4、接着，戴上手套，将其揉成一个光滑的南瓜糯米团，如图所示。
5、之后，取3克左右的南瓜面团，将它们逐个搓成小圆子，个头不要过大，如果太大的话不容易煮熟哦。
6、紧接着，在奶锅内加入适量的清水，水开后先将红枣放进去，大火煮2分钟。
7、然后，放入事先搓好的小圆子，继续用大火将其煮沸，再转成中小火，将锅中的小圆子煮熟至浮起。
8、接下来，向锅中加入3块红糖和少许枸杞子，枸杞子不要放太多，否则容易引起上火。
9、之后，继续向锅中加入50克左右的酒酿，也可以根据个人的喜好酌情添加。
10、紧接着，把水淀粉缓缓倒入锅中，一边倒入一边搅拌，直到锅中的液体变得清澈透明且黏稠时即可关火。
11、最后，在出锅之前撒上少许干桂花即可，没有的话可以用糖桂花酱代替也是可以的。
12、将制作好的酒酿南瓜小圆子盛入碗中，趁热来上一碗，顺滑可口，一碗下肚浑身暖暖的，您也快来试试看吧。
【小贴士】：
1、红糖我用的是块状的，没有的话可以用普通的赤砂糖代替也是可以的。
2、甜度可以根据个人的口味酌情调整。
这碗顺滑可口的南瓜酒酿小圆子的做法您学会了吗？想学习更多家常美食及烘焙食谱，敬请关注小酒窝的厨房日记。喜欢我的文章可以点赞、转发、收藏、评论一下的哟！如果您有更高更好的做法和创意，欢迎在下方留言一起讨论，和小伙伴们一起分享！
