鸭肉皮的做法，鸭肉皮怎么做请看鸭肉皮的做法步骤图： 1.鸭肉洗干净后，加姜片冷水下锅，煮开后撇去血沫，捞起备用 2.香菜、香葱、蒜苗洗干净后切段 3.陈皮刮瓤后切丝，老。
煮鸭肉的皮为什么变成黑色？ 蛋白质变质就这样，像鸡蛋清半透明水煮后变白，一样的原理
今天市场买的鸭肉皮是黄的，鸭肉煮出来的油是黄色的，这个是什么情况？ 因为这个鸭子是吃一些纯粮食长大的，而且养的时间比较长，脂肪比较多，所以皮肉是黄的煮出来的汤也是黄的，暂停 进入全屏 退出全屏 00：00 00：00 重播 请刷新试试
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