怎么做茶鸡蛋 云南茶鸡蛋的做法

最好吃的茶叶蛋配方是什么？ 最好吃的么？一个人一个口味谁知道哪个是你觉得最好吃的呢？所有配方吃个遍你也就知道哪个是符合你口感的啦！我倒是了解到一个经典的做法！食材：鸡蛋8个左右，普洱茶膏3个左右，老抽5ml左右，盐少量，多味香粉适量，香叶2片左右，小茴香3g左右步骤：1.将洗净的鸡蛋煮熟，水里加入少许的盐（这样鸡蛋不容易破）.煮熟后将鸡蛋壳敲碎，煮蛋的水倒了，换成清水.2.锅内放入准备好的香叶和小茴香3.加入准备好的多味香粉4.再放入适量的盐5.倒入5毫升左右的老抽6.普洱茶膏放入三粒左右（普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶。没有的话可用茶叶替代.7.小火焖煮1个小时后关火，浸泡在汤汁里让茶叶蛋入味8.干净的蛋壳，拨开壳是酱色的鸡蛋好吃的话留言点赞哦！么么茶叶蛋的做法，茶叶蛋怎么做请看步骤：1.将洗净的鸡蛋煮熟，水里加入少许的盐（这样鸡蛋不容易破）.煮熟后将鸡蛋壳敲碎，煮蛋的水倒了，换成清水2.锅内放入香叶和小茴香3。.怎样煮茶叶蛋才能更入味？ 估摸着蛋差不多熟了之后把蛋壳敲碎一点，再多次煮煮就好了，卖茶叶蛋的都是煮了n天的玩意。怎么做茶鸡蛋 一、五香茶叶蛋材料：A 鸡蛋 10个盐 15克乌龙茶1杯(240ml)B 五香粉 1大匙(15ml)八角 12克花椒 7.5克干姜 12克丁香4克盐15克调味料酱油 120ml冰糖 1大匙做法：1、蛋洗净放入锅中，加水盖过鸡蛋，再加入盐拌一下，大火烧至沸腾后，中火煮10分钟，捞起鸡蛋放入冷水中浸泡一下，再将蛋壳用汤匙均匀敲裂。(若煮的过程中鸡蛋破裂，放入的盐可使蛋白较快地凝固。2、砂锅加入适量水，倒入材料B以中火煮至开后加入调味料，然后放入鸡蛋及乌龙茶叶，水火煮40分钟后熄火，浸泡约1小时入味，美味的茶叶蛋就做好罗：)二、玫瑰绿茶蛋材料A 鸡蛋 6个玫瑰花 1/2杯(1杯为240ml)绿茶茶叶 1/2杯冰块 20颗B 肉桂 10克八角 3个甘草 10克调味料盐 1大匙(15ml)冰糖 1大匙做法：1、将鸡蛋洗干净；将材料B装入布布袋中做成卤包。2、取一锅加水，以能盖过鸡蛋为准。卤包放入锅中煮沸，转小火煮20分钟后，加入所有调味料及鸡蛋煮3分钟，然后用汤匙将鸡蛋均匀敲裂，再加入玫瑰、绿茶，以小火煮30分钟。3、熄火浸泡，加入冰块冷却后，再开火煮至沸腾，然后熄火，蛋仍在卤汁中浸泡约1小时入味即可。茶叶蛋做法三材料：鸡蛋（红白皮均可）10个；茶叶（花茶，乌龙。云南永德凉鸡的详细做法？ 这个！永德属于临沧。临沧和周边三个市这一大块区域都是做普洱茶的好手（当时思茅市地区撤地设市的时候英明神武，果断改名普洱市，抢去了所有英名，让周边做茶的市很是尴尬）。农业部长曾到这里说过，这里的茶叶区别于周边，是因为地下有一块很大很大很大的花岗岩，给茶叶注入了一些矿物质，就和武夷山大红袍的原理一样，所以能滋润处临沧凤庆县的千年古茶树。（跑偏了！永德和凤庆都是临沧产茶叶的主要县，且质量很好，但是永德做的最好的是银竹，产自乌木龙乡茶山，隶属于蒸青，临沧当地人都喜欢和这个，至于普洱和红茶系列不大是永德的强项。而凤庆县的滇红集团，做得红茶，是一绝，当地人喝绿茶喝银珠，喝红茶喝滇红，如果论普洱的话，单讲临沧，应该是产于凤庆。但不能否定永德的普洱工艺，也不差，还算可以，如果是上品的话还是很有一些韵味的，普通的就难说。

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