黄脸婆通常被用来形容“年老色衰”的女性，是名副其实的贬义词，不过客观上说来，又有谁能够避免衰老呢？到目前为止，人类依然还没有掌握长生不老的办法，不过对衰老的机理，研究已经非常的透彻了，阻止衰老不可能，但是延缓衰老被证实是切实可行的。
其实在女性身上，就具有一种人体分泌的“抗衰老物质”，它就是大名鼎鼎的雌激素。雌激素在女性发育阶段，能够促进生长和发育，而到了成年阶段，则对身体有着重要的调节作用，维持女性的代谢平衡，以及各种女性的特征。而在30岁以后，随着卵巢的衰老，雌激素的分泌量就开始逐渐下降了，这时候，衰老的迹象也就接踵而来，比如睡眠质量下降，经常腰酸背痛，月经不调，皮肤变差，发福等等，都是与雌激素密切相关的。要想避免这些现象，就需要适当的补充一些雌激素。女人再省钱，也要每周吃点它，雌激素分泌旺盛，不变“黄脸婆”。
1.葛根
葛根的食用和药用，在我国有着悠久的历史，很早之前，人们就发现了葛根的美容养颜作用，女性若是常吃葛根，具有显著的保养功能，比同龄人年轻很多，究其原因，其实就是葛根中含有的异黄酮，发挥了雌激素的作用，因为它就是属于植物性的雌激素，每天吃点葛根，意味着天天在补充雌激素，维持体内旺盛的雌激素水平，自然能够大大延缓衰老。而且葛根异黄酮属于弱雌激素，不会造成过补现象，反而是有着负反馈调节能力，雌激素过旺的女性也可以吃。
2.核桃
如果单纯的想让自己的雌激素增高，其实并不难，实际上有很多的食物都有这样的作用，比如富含维生素e的食物，如核桃，黑芝麻，葵花籽等等。维生素e在人体的代谢产物为生育酚，顾名思义有促进生育的功能，它能促进性激素（包括雌激素，黄体酮，男性的雄激素）的分泌。对于女性而言，可以每天吃点核桃，或者是在早上，将核桃，黑豆，黑芝麻打成粉当早餐吃，每天补充一定量的维生素e，即可间接促进性激素的旺盛分泌，对于女性延缓衰老，减慢身体机能的退化，是很有帮助的。
葛根直接补充植物性雌激素，而核桃则是补充维生素e促进雌激素分泌，它们都是生活中很平常的食物，若是不想年龄大了变“黄脸婆”，经常吃它们能很好的保养自己。
