蜂蜜的主要成分 蜂蜜是一种成分极为复杂的糖类复合体，到目前为止，已经鉴定出蜂蜜中含有180多种不同的物质，现就蜂蜜中的几大类物质分述如下：1．水分 成熟的蜂蜜含水量在18％～22％。2．糖类 成熟蜂蜜总含糖量达75％以上，占干物质的95％～99％。蜂蜜中的糖分主要是葡萄糖和果糖，一般品种的蜂蜜中葡萄糖占总糖分的40％以上，果糖占47％以上，蔗糖占4％左右。此外，还含有一定量的麦芽糖、松三糖、棉子糖等多种糖，作为多糖的糊精在优质蜂蜜中含量甚微，只有甘露蜜才含有一定量。3．酸类 蜂蜜中含有多种酸，占总量的0．1％左右，且绝大多数为有机酸，其中最主要的是葡萄糖酸和柠檬酸，此外还有醋酸、丁酸、苹果酸和骁用酸等。除有机酸外，还含有少量的无机酸，如磷酸等。蜂蜜的含酸量虽然较大，但由于糖类甜味的掩盖，使人食了以后感觉不到明显的酸味。4．矿物质 蜂蜜中的矿物质含量为0．03％～0．9％，种类多达18种，主要为铁、铜、钾、钠、镁、钙、锌、硒、锰、磷、碘、硅、硫、铅、铬、镍等。蜂蜜中的矿物质主要是植物从土壤中吸收来的，深色蜜比浅色蜜含的矿物质多。5．酶类 蜂蜜含有丰富的酶类，有转化酶（如蔗糖酶、淀粉酶、葡萄糖氧化酶、过氧化氢酶等）、还原酶、脂肪酶。
椰壳抹布是骗局吗？ 就是抹布洗碗不用洗剂精了，影响洗洁精销量商家出来自问自答吧！什么东西对身体好什么不好大家心里都有数，公道自在人心，就应该让环保的新生物走进千家万户，而不是一出世。
蜂蜜含糖吗？ 蜂蜜确实上糖，但它不同于我们平时食用的蔗糖，其主要成分是葡萄糖和果糖，蔗糖是双糖，在食用过程中，需要经过转化成葡萄糖和果糖后才能被人吸收，在转化过程中有脂肪沉积。
饲料中的非淀粉多糖有哪些副作用？非淀粉多糖是存在于多种禾谷类饲料（如大麦、黑麦、小麦和小黑麦等）中的一类主要抗营养因子，主要有葡聚糖和戊聚糖。。
怎样使木材更硬？ 使木材变硬，专业的说法称之为“木材强化处理工艺”。木材强化处理是指木材经物理的或化学的方法，也可两者并用，改变木材的性质，提高木材密度，使木材强度得到增加的处理。
c5h10o5生成 糠醛是一种重要的化工产品，分子式C5H4O2，分子量96.086，是具有苦杏仁味的浅黄至琥珀色透明液体，贮存中色泽会逐渐加深直至变为棕色.用它直接和间接合成的化工产品有1600多种，包括糠醇、马来酸酐、四氢呋喃、呋喃树脂、糠醛树脂、糠酮树脂等，广泛应用于合成塑料、医药、农药等工业，还是极好的有机溶剂，用于提炼高级润滑油和柴油.糠醛是由植物纤维原料中的高聚糠(纤维素、半纤维素)在一定温度和催化剂作用下，水解成戊糖(单糖)，戊糖再脱水生成的.所说的植物纤维是指存在于甘蔗渣、稻壳、玉米芯和木屑之中的戊聚糖.一般说来，吨糠醛消耗玉米芯11～13t，稻壳22t.其反应式为：戊聚糖[C5H8O4]n→水解生成戊糖n（C5H10O5）生成糠醛n（）1、可能的催化剂还有盐酸、过磷酸钙等；2、水解锅蒸汽压力600kPa，温度158度，反应4-5小时；3、玉米芯要进行粉碎预处理，粒度在1cm左右；4、真空精馏时取中间馏份，使用真空精制的目的是防止糠醛在高温下树脂化.该工艺的优点是简单易行，缺点是糠醛在液相中停留时间长(4-5h)，从而易于与溶解的戊糖形成\"戊糖-糠醛\"和\"糠醛-糠醛\"聚合物，导致收率下降（30-50%）和高的COD.希望能给您一些提示。C5H10O5→脱水C5H4O2+3H2O
半纤维素有哪些？
糖蛋白和蛋白聚糖有什么不同 关于结构，功能，构象等方面 第十九章 糖蛋白、蛋白聚糖和细胞外基质 大多数真核细胞都能合成一定类型的糖蛋白和蛋白聚糖，它们分布于细胞表面。
桑叶的蛋白质含量是多少：大概含有百分三十？大概含有百分三十 大约在25%到35%左右。在含量的35%—40%不等。桑叶蛋白质平均含量约为20%左右 每100g桑叶干物质中约含有可溶性。
β-葡聚糖的测定方法 β-葡聚糖含量的测定方法，大致可归纳为如下几类：（1）粘度法：其原理是大麦抽提液的粘度主要由β-葡聚糖产生(Burnett，1966；White等，1983)。这种方法可靠性较差，因为不同来源的β-葡聚糖的分子量不同；而在葡聚糖含量相同时，分子量较大者产生的粘度较大，这样β-葡聚糖粘性的大小并不完全取决于其含量，也取决于分子量大小(Sanlinier等，1994)。另外，抽提条件对其粘度有明显的影响。（2）沉淀法：其原理是利用特定的盐或有机溶剂沉淀抽提液中的β-葡聚糖(Wood，1986)。该方法的局限性在于抽提不能完全排除其它物质的干扰。在高温下抽提时，抽提液中含有其它成分如淀粉等，因而干扰测定的结果。（3）酶法：Anderson等(1978)采用特定的β-葡聚糖内切酶得到寡糖，经酸解后采用葡萄糖氧化酶/过氧化酶试剂测定葡萄糖的含量。此法后经Henry等(1988)修改为测定还原糖的含量，这样虽然精确性和可靠性有所降低，但因测定更为迅速而实用性明显提高。另外，Martin等(1981)和郑祥建等(1995)用纤维素酶测定谷物中β-葡聚糖的含量。这主要根据纤维酶不能分解微晶纤维素，而谷物中的纤维素多为微晶状，因而不至于干扰β-葡聚糖的测定结果。由于酶法不需要抽提，选用的酶为。
