中国食品安全报网讯（沈赓前 记者 黄永建）2020山西国际酒店、餐饮及食品饮料博览会于10月15日在山西省展览馆盛大开幕。展会为期三天，将持续到17日。
本届展会总体展出面积1万余平方米，共有来自国内外300余家品牌参展，旨在共同推动后疫情时代酒店餐饮行业尽快复兴，恢复产业活力，激发市场消费潜力，加快酒店、餐饮、食品产业现代化、国际化、品牌化进程。
本届博览会聚焦酒店餐厨设备及用品、火锅及餐饮食材、连锁加盟、地方特色美食、食品饮料等备受关注的产业热点，从产品、服务、体验等多维度全方位的角度，邀请到行业头部企业参展。展会期间，参展单位通过多样化的介绍和展示，给大家带来不一样的产品体验。
同期，博览会还将举办第二十一届中国美食节山西站暨餐饮业供应链展览会，第五届山西火锅产业展览会暨火锅出品大赛、山西饭店餐饮（食品）采供对接会、团餐配送与餐饮供应链发展论坛等配套活动，邀请来自国内外相关行业权威专家、行业精英汇聚一堂，共话发展，共谋未来。
本届博览会由中国饭店协会、北京恒辉国际展览有限公司主办，山西省烹饪餐饮饭店行业协会、山西省饭店业商会、山西省火锅店行业协会协办，山西恒辉会展服务有限公司承办。
