如何辨别干的羊肚菌是否真的发霉了？ 你好，辛恺家常菜来回答这个问题。辨别干的羊肚菌是不是发霉了，有以下几种方法：一是观察，看看干的羊肚菌表面有没有霉菌，有没有起毛，如果起毛了肯定坏了，不要了。二是继续看，如果看到是白色的粉末，但是羊肚菌没有烂掉，有可能是白色的灰尘。三是用手去摸，看看羊肚菌有没有变软，如果刚刚开封拿出来的羊肚菌已经软趴趴的，上面尤其是白色粉末的位置软，那大概率是坏了。四是加水洗洗，如果一洗就碎成渣了，那就扔掉吧，坏了。希望我的回答对你有所帮助哦。视频加载中.
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