鲫鱼汤的鲫鱼要不要盐腌？ 鲫鱼汤是一道味道鲜美，营养丰富，特别适合孕妇月子期间的健康饮食，其中鲫鱼汤含有丰富的蛋白质，对于身体恢复具有良好的强化作用鲫鱼有益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿等功效，鲫鱼做汤适用于慢性肾炎、肝硬化、营养不良所致浮肿，亦适用于孕妇产后无乳汁或者乳汁缺少，也适用于脾胃虚弱、饮食不香之人。鲫鱼汤前期处理鲫鱼，取出内脏和腮鳍，用葱姜、少量料酒，可以加少量的盐腌制半小时下面简单介绍一下鲫鱼汤家常做法：1，取新鲜活的鲫鱼刮去鳞片，去除内脏和腮鳍，用葱姜、料酒、少许盐腌制2，热锅凉油，烧到五成热，煎到两面金黄，加入热水煮，加入葱姜，料酒，少许醋、盐调味，直到奶白汤，出锅加入少许香菜或者香葱段注意事项：1，鲫鱼建议购买鲜活的，不建议买死掉的，影响口感2，要想煮奶白汤建议加入热水，不建议加其他材料，奶白汤原理是脂肪微滴均匀分布在水中，形成一种乳化现象。
如何腌制鱼好吃，经常看见街上有卖的，不管是什么样式的鱼，都喜欢尝试，可是外面做的还是不干净，总能吃出别的东西来。
做鲤鱼汤鲫鱼要腌吗？ 不需要腌制热锅注油，放入鲫鱼，煎至两面呈金黄色，放入姜片、葱白拌匀，淋入少许料酒，倒入适量清水，盖上盖焖煮三分钟至沸，将材料转入砂煲，把砂煲置于旺火上加上盖子炖煮至汤汁呈奶白色，揭开盖加盐、味精、白糖调味，倒入豆腐，盖上盖，炖煮约两分钟入味，开盖，放入胡萝卜片、葱叶煮至熟，取下砂煲即成。
鲫鱼汤做之前鲫鱼到底要不要用盐腌一下 还有加水炖的过程中要不要放葱 还是做好了再放葱花 要不要放胡椒 以下是鲫鱼汤完整做法1.鲫鱼洗净 用厨房纸吸干水分 姜和大葱切片2。.
鲫鱼要腌多少天可以晒吗
鲫鱼汤一般需要炖多长时间？？做汤也要腌制？ 鲫鱼汤一般要炖1个小时左右。材料鲫鱼1条，金2113针菇250g，枸杞子10粒，大葱适量，小葱适量，姜适量做法1、鲫鱼去腮开膛收拾干净，在5261两侧鱼身都用刀划3个口子。2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。3、把鱼4102放入砂锅或汤锅内，加入1653适量的水，最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火回加盖煮。4、等开锅加入枸杞子，换小火煮20分钟。5、20分钟后，再加答入金针菇。6、5分钟后即可出锅，撒入小葱末装扮，美味完成。
腌鲫鱼 大家吃过吗 吃过腌鲫鱼先把鱼杀了，要杀鱼背，洗干净后抹上盐，记住不要抹太多，一般是两斤鱼一两盐，看你有多少鱼，用盐腌好后就放两三天，等到盆里腌出很多水后就拿出去晒，一般晒的个十天就好了，挂在屋子里还会风干的，吃的时候放上你喜欢的作料就好了，只是不用在放盐了，这种鱼要吃干煸的，你也可以和蒸香肠一样的放在饭锅里蒸着吃，也是很香的，你快点去做吧，过不了多久就可以吃到亲手做的鱼了
做鲫鱼汤之前鲫鱼要用盐腌吗 不需要腌制，下面介绍一下鲫鱼汤的做法：主料：鲫鱼1条、萝卜半个辅料：大葱1节、姜3片、香菜少许步骤1.准备好原料。2.鲫鱼洗净用厨房纸擦干，葱、姜切丝。3.锅里放油，把鲫鱼煎一下，盛出。4.剩余的油煸炒葱、姜出香味。5.兑热水，把鲫鱼放进去。6.炖成奶白色，调入盐、白胡椒。7.放入萝卜丝煮开即可。
