羽衣甘蓝怎么吃 羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高。其中维生素C含量非常高，每100克嫩叶中维生素C含量达到153.6～220毫克，在甘蓝中可与西兰花媲美。其热量仅为209焦耳，是健美减肥的理想食品。羽衣甘蓝可以连续不断地剥取叶片，并不断地产生新的嫩叶，其嫩叶可炒食、凉拌、做汤，蘸酱吃，也可以配上各色蔬菜制成色拉。风味清鲜，烹调后保持鲜美的碧绿色。
凉拌羽衣甘蓝
凉拌甘蓝的做法，凉拌羽衣甘蓝简介羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高。其中维生素C含量非常高，每100克嫩叶中维生素C含量。
羽衣甘蓝肥水如何管理？ 羽衣甘蓝适应性很强，即使管理粗放一点，也会有一定收成。但为了获得高产优质的产品，必须供给充分 的肥水j一般在定植成活后一周左右进行第一次追肥，667平 方米追施尿素10。
凉拌羽衣甘蓝如何制作？
羽衣甘蓝怎么吃？ 洗干净羽衣甘蓝，只要叶子，撕成可以入口的小块。热锅知，稍微热油。加入蒜蓉，中火炒15秒左右，闻到香味后，加入一些白芝麻。加入羽衣甘蓝（1.可以提前焯水10秒左右，比较方道便 2.如果没焯水，量大的话分两次加，第一次的炒软了再加第二次的）加入盐，滴香油。出锅，再撒一点白芝麻即可。采集中心部位刚展开的羽状嫩叶为食用部分。羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的VA、Vc、VB2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高。其中每100克嫩叶中Vc含量达153.6-220毫克，可与西蓝花回媲美。羽衣甘蓝可连续剥取叶片，并不断产生新嫩叶，适口性好、质脆味清，可炒答食、凉拌、腌制、做汤等，烹调后能保持鲜美的颜色，与其它蔬菜可拼成各种图案的“沙拉”，在菜肴装饰中堪称上品。
羽衣甘蓝的做法 功效与作用羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高。其中维生素C含量非常高，每100克嫩叶中维生素C含量达到153.6～220毫克，在甘蓝中可与西蓝花媲美。羽衣甘蓝可以连续不断地剥取叶片，并不断地产生新的嫩叶，其嫩叶可炒食、凉拌、做汤，在欧美多用其配上各色蔬菜制成色拉。风味清鲜，烹调后保持鲜美的碧绿色。一、上汤羽衣甘蓝材料：红椒切丝，大蒜拍下即可，无须切片。将野生菌和甘蓝用清水焯下捞出。做法：1、油锅烧热先放入大蒜炸成金黄色。2、然后再一次放入红椒，野生菌，皮蛋，最后放入焯好的甘蓝。3、再加入调料和水淀粉快速翻炒即可出锅。二、羽衣甘蓝鸡汤面材料：水、鸡肉、胡萝卜、洋葱、大蒜、姜、红辣椒粉、盐、甜椒、南瓜籽、亚麻籽油、大蒜、面和羽衣甘蓝。做法：1、在大锅中放入960毫升水、鸡肉、胡萝卜、洋葱、大蒜、姜、红辣椒粉和盐，用大火煮沸。随后改用小火，半掩锅盖煮25分钟。2、同时预热烤炉，把甜椒皮朝上放入烤炉，于离火13厘米处烤10分钟，至甜椒微焦。待冷却后，把甜椒皮撕去，与南瓜籽、亚麻籽油和整瓣大蒜一起放入食物调理机打成糊状。3、将米粒状面食放入大锅中，开盖煮5分钟。拌入。
感谢官方邀请，关注“野蔬”，实时揭秘好吃、好补、好看、好玩、好用的食材！为什么时尚人士都喜欢吃羽衣甘蓝？羽衣甘蓝不仅好看，还有丰富的营养价值。其中蛋白质、膳食纤维、维生素c、胡萝卜素、维生素b2、叶黄素的含量都高于大部分蔬菜。羽衣甘蓝烹调出来的菜品也很有特色。经过煽炒的羽衣甘蓝颜色会更加鲜亮，让人食欲大振。废话不大多说，直接给小伙伴们上菜。先来一款：甘蓝色拉准备：羽衣甘蓝3两，素火腿3两，结球生菜1两，胡萝卜半根，洋葱半个，柠檬半个、食盐、芥末酱、番茄少司、胡椒粉各适量。步骤：1、将羽衣甘蓝摘洗干净，投入放有食盐的沸水中烫一分钟左右，捞出摊开晾凉，挤干水分切成碎段。2、胡萝卜清洗干净后切成片，也在放有食盐的沸水中烫一下，沥干水分。结球生菜清洗干净后使成小块。3、洋葱洗净后切成丝，放入凉水中浸泡片刻。沥干水分后跟羽衣甘蓝、胡萝卜、结球生菜一起放入大盆中。4、将柠檬榨汁，倒入蔬菜上，加食盐和胡椒粉拌匀，腌制十分钟左右。5、素火腿切成片，抹上芥末酱，将腌制好的蔬菜包在中间做成卷，嘛在盘子里，淋上番茄少司即可。再给大家分享一个简单的凉拌羽衣甘蓝。准备：羽衣甘蓝7两，食盐、白糖、味精、香油、米醋各适量。。
羽衣甘蓝怎么吃 主料：雨衣甘蓝200克、腰果200克、椰枣4个辅料：红甜椒1个、青柠檬1个、盐1茶匙1、腰果和椰枣一起放过滤水浸泡1小时。2、浸泡后的腰果、椰枣、红甜椒、柠檬汁、盐一起用料理机打成酱。3、浸泡后的腰果、椰枣、红甜椒、柠檬汁、盐一起用料理机打成酱。4、浸泡后的腰果、椰枣、红甜椒、柠檬汁、盐一起用料理机打成酱。5、打好的酱汁均匀地抹在洗净的雨衣甘蓝上。6、放入风干机中63℃风干机1小时，翻面之后41℃继续风干12小时，变得干脆即可。7、成品。
