七夕情人节就快到了。大家都想好了给自己另一半的送什么礼物了吗？如果觉得外面玩开销比较大，在家里给妻子做上一顿香喷喷可口的菜肴，只要你有一颗心，每天都是情人节。可以是一顿热腾腾的饭菜，也可以是一个自制的手工作品，还可以是一句深情的话语。
今天我要给大家介绍的菜是红烧猪尾。猪尾巴是我们生活中常见的食物。烹饪方法有很多，比如红烧、卤味、冷拌等。猪尾Q弹嚼劲十足，味道鲜美好吃，很受朋友们的欢迎。猪尾不仅非常好吃，而且营养价值很高。所以你知道经常吃猪尾巴对我们的健康有什么好处吗?
让我们在下面和大家谈谈。猪尾含蛋白质，和胶原蛋白，它也是我们保养皮肤必需的一种物质。经常吃猪尾巴的女性朋友可以丰乳养颜，延缓衰老，改善肤色，这一点不亚于吃猪脚。猪尾还含有大量的矿物质，主要是钙，对预防中老年妇女骨质疏松也有很好的作用。
食品名称:红烧猪尾
配料:一根猪尾、2个姜、2个蒜、胡椒粉少许、八角茴香少许、干辣椒3个、料酒2勺、冰糖2个、肉桂2个、月桂叶少许、生抽酱油、盐少许、植物油
做法:
1.猪尾洗净切段，倒入锅中，加入姜片和料酒，焯水，捞出备用。
2.锅内倒入油，加入姜、蒜、胡椒粉、八角、干辣椒炒香。加入冰糖，翻炒。
3.加入猪尾，加糖翻炒，加入清水盖住猪蹄，加入料酒、桂皮、月桂叶、生抽、盐煮滚。
4.小火煮40分钟，最后用高温收汁。
亲爱的朋友，你喜欢吃红烧猪尾吗?希望在下面的评论区留言分享你的生活经历。
