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西餐宴会排列桌次的原则有哪些 中、西餐在宴请座次安排上有何不同?

2020-07-21知识8

西餐座次安排的原则是什么 1、女士2113优先:女主人坐主位,5261男主人坐第二主位2、恭敬主宾:男女主宾分别紧靠4102女主人和1653男主人,以便主人照顾。3、以右为尊:男主宾坐于女主人右侧,女主宾坐于男主人右侧4、距离定位:距主位越近,地位越高5、面门为上:面对门口高于背对门口6、交叉排列:男女应当交叉排列,生人与熟人也应当交叉排列。扩展资料:西餐的餐具摆放:1、摆在中央的称为摆饰盘或称展示盘Show Plate,餐巾置于装饰盘的上面或左侧。2、盘子右边旁摆刀、汤匙,左边摆叉子。可依用餐顺序、前菜、汤、料理、鱼料理、肉料理、视你所需而由外侧至内使用。3、玻璃杯摆右上角,最大的是装水用的高脚杯,次大的是红葡萄酒所用的,而稍细长的玻璃杯是白葡萄酒所用,视情况也会摆上更细长香槟或雪莉酒所用的玻璃杯。参考资料来源:-西餐礼仪参考资料来源:-西餐中西餐宴会桌席排次的礼仪是什么?如何安排好一次宴会活动? 西餐 举行正式宴会时,座席排列按国际惯例:桌次的高低依距离主桌位置的远近而右高左低,桌次多时应摆上桌次牌。同一桌上席位的高低也是依距离主人座位的远近而定。。西餐席位排列的原则是什么? 不知道应遵守的几项用西餐时位次排列的规则,随着我们国家经济的高速发展,对外交往日益频繁,日益国际化,中国人吃西餐已经不是什么新鲜事了,可是,在西餐用餐时,位次的排列与。西餐宴会的席位怎么排列 1、女士优先:女主人坐主位,男主人坐第二主位2、恭敬主zhidao宾:男女主宾分别紧靠女主人和男主人,以便主人照顾。3、以右为尊:男主宾坐于女主人右侧,女主宾坐于男主人右侧4、距离定位:距主位越近,地版位越高5、面门为上:面对门口高于背权对门口6、交叉排列:男女应当交叉排列,生人与熟人也应当交叉排列。西餐座次安排的原则是什么 1、女士优先:女主人坐主位,男主人坐第二主位2、恭敬主宾:男女主宾分别紧靠女主人和男主人,以便主人照顾。3、以右为尊:男主宾坐于女主人右侧,女主宾坐于男主人右侧4、。西餐宴会的配酒原则 一般来讲,每道不同的菜肴要配不同的酒水,吃一道菜便要换上一种新的酒水。西餐宴会中所上的酒水,一共可以分为餐前酒、佐餐酒、餐后酒等三种。它们各自又拥有许多具体种类。餐前酒,别名开胃酒。显而易见,它是在开始正式用餐前饮用,或在吃开胃菜时与之配伍的。在e79fa5e98193e78988e69d8331333363373734一般情况下,人们喜欢在餐前饮用的酒水有鸡尾酒、味美思和香槟酒。佐餐酒,又叫餐酒。毫无疑问,它是在正式用餐期间饮用的酒水。西餐里的佐餐酒均为葡萄酒,而且大多数是干葡萄酒或半干葡萄酒。在正餐或宴会上选择佐餐酒,有一条重要的讲究不可不知,即“白酒配白肉,红酒配红肉”。这里所说的白肉,即鱼肉、海鲜、鸡肉。吃它们时,须以白葡萄酒搭配。这里所说的红肉,即牛肉、羊肉、猪肉。吃这类肉时,则应配以红葡萄酒。鉴于西餐菜肴里的白肉多为鱼肉,故这一说法有时又被改头换面地表述为:“吃鱼喝白酒,吃肉喝红酒”。其实二者的本意完全相同,不过,此处所说的白酒、红酒,都是葡萄酒。餐后酒,指的是在用餐之后,用来以助消化的酒水。最常见的餐后酒是利口酒,它又叫香甜酒。最有名的餐后酒,则是有“洋酒之王”美称的白兰地酒。在一般情况下,饮不同的。

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