维生素E抗衰老，可多吃？4类食物搭配吃即可，乱“补”危害更大
维生素E属于一种脂溶性维生素，也是人体所必需的一种营养素。具有抗氧化性，可以保护机体细胞免受自由基的毒害，还能改善人体对脂质类物质的代谢。
研究表明，维生素E能减少细胞耗氧量，使皮肤细胞更有耐久力，从而有效减少皱纹的产生，减少斑纹组织的产生，从而使人体保持青春的容貌，所以被人们视为“不老神药”。尤其是一些女性，试图通过服用维生素E了保持青春靓丽。结果或未能如愿，甚至还导致不良的后果。
维生素E不是保健食品，而是属于药物，不懂别乱补
维生素是人体所必需的“七大”营养素之一，而维生素E属于维生素的一种。然而，正常情况下，人体所需要的维生素E可以从食物中获取。
维生素E分子结构模型
富含维生素E的食物如下：
首先是植物油：麦胚油、菜籽油、玉米油、花生油、芝麻油等植物油，就是维生素E最好的食物来源，而且也是我们日常生活的常用调和油。
其次是油料作物：如花生、瓜子、芝麻、以及各类坚果。
第三是肉类食物：如畜肉、家禽以及鱼类食物，包括鸡蛋、牛奶等食物。
第四是一些素菜以及瓜果，也含有维生素E，如：莴苣、卷心菜、菜塞花、芹菜、辣椒、西红柿等也是含维生素E的。
由此可见，绝大部分食物中都含有维生素E，正常饮食，只要是合理食物，即可满足人体对维生素E的需求，一般是不会缺乏维生素E的。当然，合理饮食，一般也不会导致维生素E的摄入过量。
而人工合成的维生素E并非营养保健品，而是药品。如果需要补充，必须到正规的医院，严格按照医生医嘱用药。
美国医学专家罗伯特提出忠告：“长期服用大剂量维生素E可引起各种疾病。其中较严重的有：血栓性静脉炎或肺栓塞，或两者同时发生，这是由于大剂量维生素E可引起血小板聚集和形成；血小板增加与活力增加及免疫功能减退。”
所以，千万不要把人工合成的维生素E，当作一般的保健品来服用。
保健食品与药品有很大区别；保健食品首先是食品，可以长期服用对人体无副作用；保健食品对人体有某些特定的功用，然而不具备药用价值，不能起到治病救人的作用。国家也有明文规定，保健食品不能做药效宣传。
而药品则不同，药品是允许对人体产生一定副作用的，长期服用可能会对人体的一些器官造成受伤害，所以一般不宜长期服用。对于一些慢性病患者，需要长期服用药物来控制的，医生都会叮嘱，“要定期体检”，以便于及时了解药物是否对身体造成伤害，需要在医生的指导下用药。
维生素E虽然属于人体所需的一种营养素，然而人工合成的维生素E却不能当作营养品来服用。所以不要听人说可以美容养颜就自己去胡乱尝试。
当然，在饮食方面也不能为了补充维生素E就去偏食某类食物。虽然不会因此而导致维生素E摄入过量，伤害人体健康。但是很可能因偏食而导致其他类营养素的缺乏的情况。
现代营养学研究表明，人体所需的“七大”营养素共同着用维持人体的健康，任何一类营养素的过多或缺乏，都会危害人体健康。
所以食物要多元化，不要出现挑食、偏食以及暴饮暴食等现象，人体可均衡的或缺各类营养素。同时注意保持合理的运动锻炼、良好的睡眠以及保持乐观的心态，注意劳逸结合，身体才更健康，衰老的速度自然更缓慢。
