霜降前，少吃花生栗子多吃它，多买囤起来每天吃，暖身暖胃气色好！现在的天气逐渐变冷了，霜降很快也要来临了，这也是秋季的最后一个季节，民间有句谚语“一年补透透，不如补霜降”，营养师大乔就建议大家可以多吃大枣，营养价值非常高，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，经常食用可以补血暖身和益气暖胃，天冷一定要多吃了，还能润肠通便，帮助你解决便秘烦恼，起到瘦身好处！下面小编教给大家的就是蒸大枣的做法，简单易学，快来看看小编是怎么做的吧蒸大枣
By 石榴树2008
配料：
鲜枣 600克、水 适量
烹饪步骤：
1.大枣个头挺大的，挑选出好的，
2.大枣清洗干净
3.锅里放入适量的清水，上锅蒸，上汽后开始计时，大约20分钟即可，
4.蒸好了就可以吃了。
5.轻松剥皮，可甜了。
烹饪小贴士：
选购技巧
1、观，观看红枣的外观。包括颜色、光泽、褶皱、虫眼等。好红枣是成熟后晾干的，颜色是紫红色;而劣质红枣一般是把不成熟的红枣经过加温捂或闷，让枣变红，这样的红要么略带褐色，要么比紫红色浅。红枣的折皱分两种，新鲜成熟的红枣折皱少，陈年的红枣折皱多虫蛀过的红枣，会在表皮上、根蒂处发现小小的蛀眼。
2、捏，用手揑一下。成色好的大红枣比较瓷实，说明肉厚，反之则皮多肉少。经水泡过的，搅起来感觉松软。烘干的虽然有硬度，但没有弹性。
3、掂，掂一下红枣份量，成熟的比较重，反之较轻。当然，这还要和含水量结合起来综合考量。
大家喜欢吃大枣吗？
