在新疆少数民族民间流传这么一句俗话：“宁可一日无菜，不可半日无馕。”10月14日，记者走进阿克苏馕产业园。
阿克苏馕产业园于今年6月25日正式开园，占地面积70亩，总建筑面积3.4万平方米。馕产业园主题雕塑高4.6米，名为“奋斗的果实”，寓意着只要大家努力奋斗，就能收获甜美的果实。
阿克苏馕产业园
据馕产业园的解说员阿依古丽·尼亚孜介绍，就业是最大的民生，也是馕产业园的初衷。该产业园直接带动就业4000余人。其中，打馕产业工人2200人，销售、保安、保洁、配送、餐饮服务人员等1800人，温宿小区销售带动就业200人，市上小区销售带动就业400人，带动困难户及贫困户就业100余人。“我从广东省的内高班毕业之后，考上了上海的大学，由于对那里的气候不适应，我回到了家乡自学课程，后来对咱们的新开的馕产业园非常感兴趣，所以留下来成为了这里的解说员”阿依古丽·尼亚孜说道。
阿克苏馕产业园生产车间
在阿克苏馕产业园里，可以看到运用裸眼3D立体成像技术和AR成像技术展现的新疆居民吃馕时脸上洋溢的笑容以及安居乐业的生活状态。
馕产业园中打馕的玉山·艾山今年已经48岁了，3个月前还在温宿县自己打馕，这一打就是17年。“我在这个馕产业园开园后，先是租了1个馕坑，想着先试试，结果发现收益还不错，我就又加了2个馕坑，现在我一共有3个馕坑，12个员工，每天要打5000个馕左右，有固定的订单，每个月不仅有休息的时间，月纯收入也达到了12000元，比以前自己打馕赚的更多了。”
阿克苏馕产业园生产车间
目前园区内日产馕60万个，主要品种有17种，年销售馕2亿个以上，年销售收入达4.5亿元，通过整合小作坊，推动馕产业集中化生产，带动了区域性就业，巩固脱贫成效，助力区域经济发展。
与此同时，在另一边的巴格其穆塞莱斯传统手工作坊中，坊主在搭建农家乐的基础上加以穆塞莱斯制作，形成了特有的经营模式。帕丽丹·阿布都肉苏力介绍，作坊中的穆塞莱斯制作是丈夫家里的祖传手艺，以手工挤压为特色，正是这种特色，不仅吸引到了很多游客前来品尝，而且每年9－11月最忙时可以带动36人季节性务工，每人每天的工资可达到130－150元，自己每年的纯收入也可以达到20－30万元。
体验穆塞莱斯的手工挤压工序
（马欣雨）（中国日报新疆记者站）
来源：中国日报网
