排骨脊骨怎么炖肉嫩 原料：2113猪脊骨。配料：盐、老抽、料酒、5261大料、桂皮、茴香、香叶、4102干辣椒、葱姜1653。1、猪脊骨二根，只在排骨尖上用刀将肉划开，下面不要剁开，用清水漂4小时，中间换几次清水；2、锅内放清水，放入脊骨，大火烧开后捞出骨头；3、另起锅，放入脊骨，放入盐、老抽、料酒、大料、桂皮、茴香、香叶、干辣椒（也可不放）、葱姜，加水没过骨头，大火烧沸，改小火炖二小时（我用的高压锅，上气后加阀20分钟）；4、敞开盖再大火煮半个小时，此时汤汁剩将近三分之一，即可关火。
炖鸡排怎么做好吃？ 主料鸡排700克土豆2个香菇150克辅料油适量盐适量葱花适量姜适量炖鸡料适量步骤1.准备一些鸡排块，2.一些香菇3.两个打好皮土豆、4.香菇如图切好、5.土豆切块、6.鸡排块用开水绰一滚捞出、7.准备一些葱花姜丝、8.上锅放油放花椒炝锅，爆炒葱花姜丝、9.倒入鸡排块翻炒、加入适量的盐跟酱油炒匀、10.加水倒入土豆块跟切好的香菇、大火顿开，改小火炖10分钟即可出锅、11.香菇鸡排炖土豆就做好了
鸡排怎么煮 1.肋骨洗干净，用生抽、姜丝、盐、油腌制，放冰箱一晚 2.下油热平底锅，把肋排平放，慢火煎至两面金黄色，放少许老抽上色 3.另用一锅放入适量的开水，放入白米醋、白砂糖，。
鸡排怎样炖的家常做法大全怎么做好吃视频 炖鸡排食材主料鸡排700克辅料油适量盐适量味精适量料酒适量白糖适量酱油适量面酱适量葱适量姜适量蒜适量步骤1.鸡排洗净2.过开水焯一下3.捞出控水4.葱，姜，蒜切好，大料5.锅中油热后，倒入少许白糖炒色，再倒入鸡排翻炒，使鸡排均匀上色，在倒入少许酱油，面酱，葱，姜，蒜，大料翻炒均匀6.再倒入适量的水，盖盖大火炖至开锅，转中火炖至40分钟左右7.再倒入适量的料酒，盐，味精炖至10分钟，锅中剩少许汤汁即可关火8.出锅装盘
鸡排炖饭
土豆炖鸡块的做法，1.准备好原材料。2.处理食材：土豆去皮切成块，鸡块剁的小点，姜切片，葱茎切段。3.锅里做水放入葱、姜片、大料，把鸡块焯一下水。4.焯好水的鸡块捞出控。
鸡排怎么做好吃，炖鸡排的家常做法
炖鸡排的做法，炖鸡排怎么做请看炖鸡排的做法步骤图： 菜谱：0/关注：107/粉丝：12 1.鸡排洗净 2.过开水焯一下 3.捞出控水 4.葱，姜，蒜切好，大料 5.锅中油热后，倒入少许。
