吃1个它，相当于吃10个苹果，13个梨，一元一斤，每家吃得起。“它”是什么呢？它就是土豆，土豆在我们日常生活中可以经常吃到，做成土豆丝、土豆片等，都十分的美味，它还含有丰富的营养价值，具有丰富的维生素、钙等，可以很好的被我们吸收，主要还十分的便宜，小编五元钱吃了一天，今天小编给大家带来的是孜然土豆，十分的美味，刚上桌就被我的孩子们吃光了，是挑食孩子的福音哦，下面就和小编一起来学习下这道菜的做法吧！孜然土豆
By 寻找米米
配料：
土豆 2个、火腿肠 3根、孜然粉 1勺、辣椒粉 1勺、精盐 1勺、酱油 1勺、花生油 适量、白芝麻 适量
烹饪步骤：
1.土豆和火腿肠切丁。
2.土豆倒入沸水，煮3分钟，捞出沥水。
3.锅里放适量的油，把火腿煎至微焦，盛出备用。
4.锅里留底油，小火煎土豆。
5.放入炒好的火腿。
6.加入孜然粉、辣椒粉、盐、酱油、白芝麻，翻炒均匀即可盛盘。
烹饪小贴士：
1.看形状圆形的马铃薯属于粉质马铃薯，适合用来做沙拉或土豆泥；而细长的五月皇后品种则属黏质，不容易煮烂，适合用来做咖哩。表面过于凹凸不平的避免购买。2.看表面挑土豆要挑表皮光洁的，芽眼较浅的。这样的土豆好削皮，土豆利用得完全。要尽量挑选肥大而匀称的土豆，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。3.看颜色要买黄皮的土豆，黄皮土豆外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。另外，还要注意皮层变绿的土豆不要购买和食用。因为其中含有的龙葵素有毒性，加热也不会被破坏，吃了会中毒。
土豆你家人爱吃吗？
