蒸箱和烤箱哪个更实用？
什么盘子可以放在蒸箱里蒸 耐高温的器皿只要耐热（110℃）都可以使用，如瓷器、厚玻璃、竹制、不锈钢制品。动态蒸汽平衡技术，烹饪过程能保留食物的原有营养成分。外形美观、占地小、节能、容量大，。
微波炉和蒸箱是什么区别？ 现在大多数人家里2113用的都是微5261波炉，但其实市面上蒸箱跟微波4102炉的功能也有相似点，1653那么这两者有哪些区别呢？下面分析一下。1、加热方式不同：蒸箱通过纯蒸汽热传递形式进行加热；微波炉用磁控管产生高频率，使一定范围内的食物内部分子高速振动，产生热量。2、食物健康营养成分不同：由于蒸箱是通过热传递形式进行，没有破坏食物本身分子结构，使食物达到原汁原味。故蒸箱的加工食品营养成分破坏程度为0，微波炉加热的食物营养成分会受到严重的破坏。3、安全性不同：由蒸箱本身蒸汽加热原理决定，产品用水蒸汽来煮熟食物。是属于独立体，不存在光波、微波，没有任何辐射，孕妇和孩子都能够近距离接触。而微波炉的磁控管产生辐射不仅对食物本身有辐射，在其工作时对周围人也有辐射产生。4、加工食物口感不同：蒸箱加工出的菜品口感新鲜，保留了食物原汁原味，微波炉加热食物发干发硬。5、对器皿的选择不同：蒸箱可以使用任何器皿；微波炉者不能选择金属器皿，也不能用密封容器，或者一些不符合微波的某些塑料容器，不然会分解出有毒有害物质。
蒸箱和烤箱哪个更实用？ 蒸箱和烤箱哪个更实用，一般情况下，中国家庭的厨房面积偏小，在选购厨电时常常要考虑其占用空间。比如家里安装烤箱还是蒸箱，对两者种草已久的烹饪爱好者来说，不可兼得是。
厂里的电蒸箱哪些器皿可以放进去？熟的饭菜可以放入蒸箱加热吗？ 本来蒸箱就是加热的，但是蒸箱的种类较多，有电热的，有电热烧水的，还有光波的等等。你说的厂里面的电蒸箱，也没有说清楚，是食堂用的蒸饭的电蒸箱？还是厂里面用于试验的用的电蒸箱？一、食堂的电蒸箱，一般就是蒸菜蒸饭的，如果你需要放进去菜饭，建议饭盒使用不锈钢的，其次再用微波炉专用的，其他材料饭盒不建议，因为温度在一百多度，普通塑料饭盒会融化或者变形，而且有害物质会解析到饭菜里面。二、理论上，厂里试验的电蒸箱如果可调温，最低温度能保持在80摄氏度-100多摄氏度，是可以蒸饭菜的。（仅是理论上的讨论）最后，如果是厂里面用作试验的电蒸箱，一般建议不能用，因为里面有可能加热过有毒害物质，虽然目前没有东西，但是还会有残余有害物质。
蒸箱能蒸牛奶吗？ 使牛奶达到消毒。 蒸箱能蒸牛奶，有消毒作用。但时间不宜过长，以免破坏牛奶营养。
蒸箱蒸米饭用多长时间 厨训队的十分之七米，十分之二的水蒸箱里面的水开锅五十分钟就能行了如果是三百八伏的 上气半小时就可以 最好是关了电捂一会
