有人一提减肥就“头疼”，总想着又该挨饿了，经常坚持不了多久就放弃，又恢复从前的饮食、生活习惯。其实减肥不等于挨饿，适量少摄入碳水化合物、脂肪和糖类，适当锻炼，身体就能慢慢的瘦下来，不要急于求成，准备一个星期就想瘦下来。
减肥期间，饮食方面可以做相应的调整，减肥也完全可以吃的很好，分享一道我减肥期间喝的最多的汤，低脂还营养，吃起来也很解馋，用到的里脊肉和冬瓜都是减肥瘦身能经常吃的好食材，就算多吃一点，也没什么压力，慢慢减少碳水和脂肪的摄入，会一点点瘦下来的。
冬瓜汆丸子汤
所需食材：里脊肉3两，冬瓜1块、淀粉1勺、料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1调羹、盐和鸡精适量。
第一步：选用新鲜的里脊肉，用清水冲洗干净，绞成肉泥，肉绞成肉泥的过程中，将2勺清水少量多次加入肉泥中，加水可以使煮出来的肉丸更加滑嫩，冬瓜清洗干净切成小块，姜清洗干净后去皮剁成末备用。
第二步：里脊肉中加入切好的姜末、1勺料酒、1勺淀粉、1勺生抽、1调羹胡椒粉、少量盐和鸡精、顺时针搅拌至肉上劲，可以使丸子更筋道。
第三步：锅中加入适量的清水，大火烧开后转小火，将肉泥团成大小均匀的圆球状，加入锅中煮到浮起，捞出备用。
第四步：锅中换水煮开后，加入切好的冬瓜块，煮5分钟让冬瓜熟透，如果冬瓜块比较大的话，适当延长煮制的时间。
第五步：将焯过水的肉丸加入锅中，煮3分钟，加入适量的盐和鸡精搅拌均匀即可。
第六步：碗中加入适量的紫菜和虾皮、葱花，将煮好的汤趁热倒入碗中，一碗清爽可口的冬瓜汆丸子汤就做好了。
减肥不能一蹴而就，要学会科学饮食，慢慢瘦下来，身体也不难受，不容易反弹，减肥餐有很多种，但原则上基本遵循少脂肪、少糖、少盐、少碳水化合物。其实能吃的食物非常多，尤其是很多肉类如牛肉、鸡肉等都是可以经常食用的。
