清蒸大排 菜谱：938/关注：4248/粉丝：22101 菜谱大全 家常菜谱 家常菜 凉菜 素食 晚餐 。京ICP备14030359号/京公网安备11010802026928 Copyright ？ 2003-2020MEISHIJ CO.，LTD.
清蒸大排的做法步骤图，清蒸大排怎么做好吃 材料主料：猪大排200克。调料：盐、蚝油、料酒、海鲜酱、葱姜。做法1）大排洗净用刀背拍松。2）大排中加入料酒。3）加入海鲜酱。4）加入蚝油。5）放入葱姜。6）上锅蒸20分钟即可。
蒸腊排骨的做法步骤图，蒸腊排骨怎么做好吃 用料腊排骨 500g姜 适量蒜 适量料酒 适量胡椒粉 适量辣椒 适量清蒸腊排骨的做法腊排骨要洗干净，毕竟属于熏制食品；将腊排骨斩成合适大小将腊排骨先放入炒锅里煮一会，煮的时候放入切好的生姜适量，再放一点料酒，腊味制品烹饪前先煮一遍，可以减少亚硝酸盐的含量，加料酒和生姜可以除去一些杂味将煮好的腊排骨再过水清洗一遍装在一个大碗内，洒一些胡椒粉在腊排骨上面，然后将切好的鲜红尖椒和蒜瓣铺放在顶层；蒸锅上大火，水开将腊排骨放蒸锅蒸，蒸的时间大约45分钟，时间一定要充足，否则腊排骨咬不动出锅开吃。小贴士腊排骨是民间老百姓为了储存肉食而想出的办法，很多地方都有制作，尤其以湖南的腊肉、腊排骨最为美味，本菜谱选用的辣排骨来自湖南衡山的乡下，蒸出来的味道原汁原味。制作过程简单，但一定要注意蒸足够的时间，而且腊排骨的种类不一样，有的腊排骨非常难蒸透，就要适当延长时间，否则吃起来很费劲。
简单的清蒸大排怎么做好吃又简单，做法图 主料大排1块辅料干山楂1片盐适量青豆适量步骤1.大排正反面用刀背拍松。2.上蒸锅，加山楂一片，盐少量。其他什么也不放。放适量的水，淹没大排即可，多一点无妨。3.青豆新鲜的煮熟即可，配色用。放上大排和汤水。汤水有点油花。4.侧面拍的，看到底部。
大排怎么蒸才好吃
蒸腊排 1.将腊排洗净切段，放入煮锅煮二十分钟。2.从煮锅捞出摆盘，再在腊排上浇上老干妈豆鼓和剁椒。3.放入蒸锅蒸15分钟，就可以出锅吃了。
腊排骨怎么做好吃，去过丽江的朋友们，一定对腊排骨不陌生。从古城出发打车到象山市场，那里的一条长街全部都是涮排骨，鼎鼎大名的“钰洁”腊排骨，门帘不大，环境也不咋滴。
清蒸大排的做法步骤图，清蒸大排怎么做好吃？ 用料葱根姜片料酒勺盐克大排大蒜瓣清蒸大排的做法大排洗净，用刀背在大排两面横竖拍排，多拍一拍，把肉拍松。姜蒜切成蓉和葱一起撒在大排上，倒一些料酒，撒一点盐，两面抹匀腌制一两个小时，不时翻面热水入锅，蒸6-10分钟左右
清蒸大排的家常做法，简单清淡的一道蒸菜。原出于某单位食堂，红烧大排没人买。女职工多。就改用清蒸。把大排加工后放在盘中，一起蒸，蒸好后放在有蔬菜的汤中，加上蒸的原。
