肉合的面如何调配啊 油炸后外酥内嫩 你好，肉盒面其实与油条面是一样的，和面时加点食用盐、面欣酥或泡多源，就会蓬松饱满、外酥里软，凉了不发硬。
求推荐炸肉盒制作方法，炸肉盒面怎么制作 调料：小麦面粉9克，小麦面粉50克，五香粉3克，苏打粉1克，酱油30克，盐3克，大葱5克，姜3克，芝麻酱100克 炸肉馅藕盒的特色：外酥里嫩，味道鲜香。教您炸肉馅藕盒怎么做，如何做炸肉馅藕盒才好吃1.先将猪肉绞成肉馅备用；2.淀粉加水适量调匀成水淀粉；3.葱、姜分别去皮洗净，均切成末备用；4.将藕洗净，去皮烫一下，顶刀切成厚片，每两片相连成合页状；5.将肉馅放入碗内，加入葱、姜末、酱油、盐、水淀粉6克，搅匀成馅，再把余下的水淀粉、苏打粉、五香粉与面粉一同调成糊；6.将肉馅夹入藕，外面再敷一层面粉糊，下锅炸熟即可。炸肉馅藕盒的制作要诀：调料中的植物油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些。
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酸甜杏鲍菇肉盒的做法
