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胃液的性质、成分、作用是什么? 胃液的成分 性质 作用

2020-10-15知识5

胃液的主要成分有哪些?各有何生理作用 胃液的成分主要有盐酸,胃蛋白酶原,黏液和碳酸氢盐以及内因子。盐酸生理作用激活胃蛋白酶原,使其转变为有活性的胃蛋白酶。为胃蛋白酶分解蛋白质提供适宜的酸性环境。使食物中的蛋白质变性,易于分解。杀死进入胃内的细菌。盐酸进入小肠后,可促进胰液、胆汁、小肠液分泌。进入小肠后有利于铁和钙的吸收。胃蛋白酶原生理作用进入胃腔后,在盐酸和已被激活的蛋白质水解,生成胨、眎、少量多肽及氨基酸。胃蛋白酶作用的最适ph为2.0~3.5,当ph>;5时,胃蛋白酶活性消失。黏液和碳酸氢盐生理作用主要成分是糖蛋白,覆盖在胃粘膜表面,形成厚约500um的凝胶样保护层,作用是减少粗糙食物对胃粘膜的机械性损伤。内因子生理作用由泌酸腺中壁细胞分泌的一种糖蛋白,内因子有两个特异性结合部位,一个与食物中的维生素B12结合形成复合物,保护维生素B12不被肠道细菌所破坏,另一个与回肠黏膜上皮细胞的特异性受体结合,促进回肠对维生素B12的吸收。

简述胃液的主要成分及其作用 胃液、胰液、胆汁的主要成分和作用。(1)胃液的主要成分包括:HCl、胃蛋白酶原、粘蛋白、内因子等。1)盐酸的作用盐酸由泌酸腺壁细胞分泌作用:①可杀死随食物进入胃内的细菌,因而对维持胃和小肠内的无菌状态具有重要意义。②激活胃蛋白酶原,使之转变为有活性的胃蛋白酶,并为胃蛋白酶作用提供必要的酸性环境。盐酸进入小肠后:③可以引起促胰液素的释放,从而促进胰液、胆汁和小肠液的分泌。④盐酸所造成的酸性环境,还有助于小肠对铁和钙的吸收。2)胃蛋白酶原的作用胃蛋白酶原由主细胞合成和分泌,其主要作用是分解蛋白质,主要分解产物是长链多肽、寡肽及少量氨基酸。胃蛋白酶只有在酸性较强的环境中才能发挥作用,其最适pH为2。随着pH的升高,胃蛋白酶的活性降低,当pH升至6以上时,即发生不可逆的变性。3)粘液和碳酸氢盐的主要作用粘液和碳酸氢盐共同构筑成粘液-碳酸氢盐屏障,以抵抗胃酸和胃蛋白酶的侵蚀,对胃粘膜具有保护作用。4)内因子的主要作用内因子可与食物中的维生素B12结合,形成一种复合物,这种复合物对蛋白质水解酶有很强的抵抗力,可保护维生素B12不被小肠内水解酶破坏。当复合物移行至回肠,可与远端回肠粘膜的特殊受体结合,从而促进回肠。

胃液的性质、成分和作用有哪些? 意见建抄议:一)性质:纯净胃液是无色、酸性(pH 0.9~1.5)液体,正常成人日分泌量为1.5~2.5L。(二)成分:水、盐酸、胃蛋白袭酶、粘液、HC03-和内因子。(三)作用 1.盐酸:包括游离酸和与蛋白质结合的结合酸,基础排酸百量为0~5mmol/L,由壁度细胞分泌,盐酸排出量主要取问决于壁细胞的数目,与壁细胞的功能状态也有一定关系。HCl中H+是由壁细胞答代谢产生,由H+泵逆浓度梯度泵出;Cl-则由Cl-通道或者是Cl-HC03-逆向转运出细胞;在小管腔或者腺泡腔H+和Cl-结合成HCl。

#胃蛋白酶原#盐酸

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