早餐吃它，鲜香味美，10分钟搞定，孩子隔三差五点名要吃！
渐渐的已经开始进入深秋，早晚温差也开始拉锯起来，和夏天不一样，这种凉凉的气候，更喜欢吃一些比较热乎的早餐或者宵夜，例如养生粥、面条、云吞、水饺等。在我们南方地区，基本上很多人都爱吃云吞面，可以说是从小吃到大的一种美食，街边也是随处可见的云吞店、饺子铺。软嫩剔透的云吞皮包裹着可口的肉馅，一口一个，好吃极了，再配上劲道的面条，一碗下肚，美味又舒坦，吃得好又吃得饱，话不多说，下面这个紫菜鸡蛋云吞面那真是鲜到你没朋友！
光是闻着都能鲜到你流口水的一碗紫菜鸡蛋云吞面，皮薄馅多，云吞鲜嫩可口，面条顺滑好吃，加了紫菜的汤水超级无敌的鲜美～汤鲜味美简直不要太诱惑了！不想做饭的时候，就煮上一锅紫菜鸡蛋云吞面，每回一上桌总能一扫而光，完全不用担心会有剩，而且汤汁都不带剩下的那种！全家老小都爱吃它，隔三差五点名要吃，真的是一次吃一碗都不够过瘾！
每次包云吞，记得多包一些，放冰箱冷冻，随吃随取，特别方便，尤其是作为早餐，简单10分钟就能搞定了！接下来把这个美味紫菜鸡蛋云吞面做法分享给大家，喜欢吃云吞面的亲们赶紧下手试试吧！
【紫菜鸡蛋云吞面】
食材
虾、鸡蛋、胡萝卜、虾皮、紫菜、云吞皮、猪肉
做法：
1、胡萝卜打碎，葱花切末，鸡蛋炒凝固后切条备用，猪肉打成肉泥，加入一个鸡蛋、盐、白胡椒粉、蚝油、生粉、鸡粉往一个方向搅拌上劲，虾仁切成小丁，加入胡椒粉，料酒腌制一会，肉末，胡萝卜，肉末，葱花顺着一个方向搅拌上劲。
2、搅拌好的馅放入云吞皮中收好
3、水烧开后放入面条煮1分钟。
4、放入云吞煮2分钟至浮起来。
5、碗中加入紫菜，虾皮，少许盐，一勺生抽，葱花，香油，放入汤水，煮好的云吞面搅匀即可。
分享一款紫菜鸡蛋云吞面，味道真绝了，鲜到口水直流，做一锅吃精光，云吞鲜嫩可口，面条顺滑好吃，汤特别鲜美，快来试试。
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