枸杞叶
益气坚筋骨止消渴滋肝肾
枸杞叶的选购窍门
看叶子：叶片完整，嫩绿，不发蔫；看菜杆：菜杆短并且细，用手轻轻能掐段，这样的更嫩，口感好。干枯，叶片颜色软蔫的枸杞菜不新鲜，不要购买。
枸杞叶的介绍
枸杞叶是枸杞的嫩茎梢和嫩叶，既是一种蔬菜，也是一种营养丰富的保健品。
枸杞叶的功效与作用
益气 坚筋骨 止消渴 滋肝肾
枸杞叶的营养价值
枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。枸杞叶的营养价值稍次于枸杞菜（枸杞芽）。
枸杞叶的烹饪技巧
枸杞叶适合炒菜，做汤等，味道鲜美而且可以清热祛火。
枸杞叶的食用禁忌
大便滑泄之人不宜食用；值得注意的是枸杞头不能与乳酪同食。
枸杞叶的食用建议
枸杞叶冲洗干净，长的可以掐段。枸杞叶适合炒菜，做汤等，味道鲜美而且可以清热祛火。
