快过年了，许多家庭都会做很多好吃美味的菜，而以前家家往往都会特地在过年前做很多好吃的菜，有的菜必须提前做还有腌菜腌制品，等过年的时候拿出来全家围坐一桌开心的吃起来，今天我们就来聊聊与饮食相关的话题，而有道菜孩子特别爱吃，以前经常吃的美味。
今天要与大家分享的食物就是笋干烧肉，以前家里人都会烧一大锅放桌上，然后吃的时候会舀出来些放锅上面热吃，一家人也是其乐融融的。不仅如此，它还有不错的口感与非常高的营养价值，烧制的笋干入口润滑香醇回味无穷，而嚼劲也是相当的不错。
笋干它里面脂肪不多，而且含糖量也是极少的，可以帮助我们很好的开胃，它里面包含了许多的氨基酸跟蛋白质，有利于我们肠胃的蠕动，能够在一定程度上预防便秘，但是冬笋草酸钙比较多，儿童、肾炎的人最好别多吃。
许多人可能比较偏爱于猪肉，它里面的蛋白质是比较多的，而且有利于人体吸收，同时，它里面所包含的脂肪酸，可以帮助我们血红素跟促进铁吸收的物质，对于患者有缺铁性贫血有很好的帮助，在很大程度上帮助我们补肾养血，但是对于一些肥胖患者最好别多食。
