黑胡椒脆皮肠的做法，黑胡椒脆皮肠怎么做好吃？ 1.备好所用食材。2.将肉改小块，再用料酒黑胡椒粉白糖酱油来腌制。3.腌制好后绞面肉蓉。4.将肉蓉再用打蛋器打至上浆。再将泡洗好的肠衣套在漏斗上，将肉蓉入绞肉机里再次罐到肠衣里。5.罐好之后再扎好备用。6.再用棉线一段一段扎好，再扎上小孔。7.挂在透风处晾至外表微干。8.锅里加水，将晾好的肉肠下锅煮至浮起。9.煮好后再晾至表面干，可分袋装好冷冻保鲜。10.吃的时候可以用空气炸锅，180度炸制15分钟。11.这样子一份黑胡椒猪肉肠就完成了。
黑胡椒猪肉肠的做法，黑胡椒猪肉肠怎么做好吃？ 主料猪肉1000g辅料黑胡椒半茶匙酱油4茶匙料酒4茶匙白糖半茶匙肠衣1份步骤1.备好所用食材。2.将肉改小块，再用料酒黑胡椒粉白糖酱油来腌制。3.腌制好后绞面肉蓉。4.将肉蓉再用打蛋器打至上浆。再将泡洗好的肠衣套在漏斗上，将肉蓉入绞肉机里再次罐到肠衣里。5.罐好之后再扎好备用。6.再用棉线一段一段扎好，再扎上小孔。7.挂在透风处晾至外表微干。8.锅里加水，将晾好的肉肠下锅煮至浮起。9.煮好后再晾至表面干，可分袋装好冷冻保鲜。10.吃的时候可以用空气炸锅，180度炸制15分钟。11.这样子一份黑胡椒猪肉肠就完成了。小贴士肠衣边冲水边套，那样子很容易就套在容器上了。
黑胡椒脆皮肠的做法，黑胡椒脆皮肠怎么做请看黑胡椒脆皮肠的做法步骤图：1、今天买的猪肠衣，专门做风干腊肠用的，上次做奥尔良用的羊肠衣，个人觉得猪肠衣好些，腥味淡。。
自制黑胡椒脆皮肠的做法步骤图，怎么做好吃 自制黑椒脆皮肠的做法1.将猪肉清洗干净后沥干水，然后切成小块。2.用厨师机将肉搅碎。3.加入高度曲酒，拌均匀。4.淀粉兑水后拌成淀粉浆，倒入。5.然后加入黑胡椒粉和奥尔良烤翅粉。6.手带上手套，然后抓均匀，盖上保鲜膜，放冰箱保鲜层腌制4个小时以上。7.准备灌肠前，将肠衣套在水龙头上，用清水冲洗一次里头。然后用温水浸洗干净外表后沥干水备用。8.将肠衣套在灌肠机口上，开端用棉线扎紧，然后开始填肉馅。整体灌好肠后，用棉线每间隔10厘米左右扎一段。9.用牙签或者针，在扎好的肠上刺上孔，排气，记得多刺些小孔哦。10.将做好的脆皮肠挂起晾干，晾一个晚上或者晾一天。11.将表皮晾干了的脆皮肠，用中火蒸15分钟，将其蒸熟。12.然后剪掉绳头，一段段剪断，放冰箱冷冻层保存，吃的时候解冷，煎香或者用烤箱烤香都可以。
