女性天生都是爱美的，一切能让自己变得美丽的事物，女性都能接受的。所以生活中我们会看到很多女性去高档的美容院护理，吃价格昂贵的保健品等，其中阿胶，燕窝应该是很多女性经常吃的补血食材了。但是呢，阿胶这些保健品价格还是比较昂贵的，不是每个人都能吃得起的，不过不用担心，小馋猫今天给大家介绍的补血食材，价格便宜，补血效果却一点不输阿胶，它就是甜菜根。
【甜菜根功效】
甜菜根属于看第一眼，就能喜欢上的食材，它外表和内部呈艳红色，看起来很是惊艳，汁多肉嫩，吃起来美味可口，而且甜菜根的营养价值也很丰富，像自身含有的铁元素较高，有着补血养血的作用，像缺铁性贫血的人，不妨试试这道菜。常吃甜菜根，还有着刮油排毒的作用，能够给肠胃清理毒素，还能缓解便秘，口臭的情况，有助于瘦身减肥。
甜菜根中微量元素也很丰富，有着促进骨骼的发育，补钙补血的效果，常吃甜菜根还能助消化，加快粪便的排泄，而且甜菜根还有着美容养颜，细腻皮肤的效果，爱美的人不要错过这道菜。甜菜根的吃法也比较多，像热炒，凉拌，榨汁等吃法，不少人还用来榨汁做各种美食，口感特别的好，小馋猫今天给大家分享的是清炒甜菜根的做法。
【清炒甜菜根】
第一步：先把甜菜根处理下，清洗干净后，放在案板上切成片，再改刀切成丝备用，顺手将大蒜去皮洗净，切成颗粒。
第二步：热锅中起油，油温七八成热的时候，先把大蒜放锅中，激发蒜香后，顺手将切好的甜菜根丝放进去，用大火快速的翻炒2分钟，炒到食材都断生后，就能装盘了。
