腌制的咸菜能冷藏吗 首先要保证你腌咸菜的容器是干净没有油的，而且刷完后要晾干，不能有水。腌咸菜是要放足够多的盐，最好放一点儿白酒，不仅可以杀霉菌，还能使腌出来的咸菜口感更脆。每次取咸菜的筷子要干净。平时一定要盖紧盖子。这样咸菜才能保持新鲜，而且下次再想腌，可以把菜直接放到以前的汁里，再加少许盐，又可以腌咸菜了。
腌好得咸芥菜《咸菜》可以放入冰箱冷冻吗？ 咸菜是可以冷冻的＼但不会冻实的＼由于有盐的成份＼咸菜也不会冻坏的
家常腌制萝卜咸菜可以冷冻吗 腌制萝卜咸菜可以冷冻，但是不太建议放入冰箱冷冻。高盐腌制食品，高渗透压可以抑制微生物的生长，起到防腐的作用。如果腌渍的蔬菜盐放少了，很容易变质。因此，腌咸菜的时候都要放大量的食盐，放到室温下就可以保存很长时间。对于这类高盐的食物，没有必要放进冰箱中保存，常温保存内即可，放到冰箱反而会因为结晶被误以为是变质而丢掉。因此，腌制萝卜咸菜不太建议放冰箱冷冻。扩展资料：咸菜是一道用食盐等调味料腌渍后的蔬菜，有较强的咸味，可长期保存。制作原料主要有黄瓜、辣椒、酱油、各类蔬菜、盐等。咸菜中含有亚硝酸盐，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消失。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，长的应在腌制一个月以后才可以食用。腌制成咸菜后，在吃前可用水煮2分钟或日照30分钟，或用热水清洗的方法处理，可在一定程度上去除咸菜中残存的亚硝酸盐。不是任何蔬菜都适于腌制咸菜。比如有些蔬菜含水分很多，怕挤怕压，歇腐易烂，象熟透的西红柿就不宜腌制，腌制咸菜，要选择那些耐贮藏，不怕压、挤，肉质坚实的品种，如白菜、萝卜、苤蓝、玉根等。参考资料来源：人民网-注意。
医生，腌制的咸菜能放在冰箱冷冻层吗 病情分析：您好，腌制的咸菜是可以放在冰箱里的，而且不会产生，任何有害物质。指导意见：经过冷藏的胭脂，嗯咸菜取出来以后不需任何处理，就可以直接食用。不会对人体产生任何损害的。
医生，腌制的咸菜能放在冰箱冷冻层吗 医生，您好，腌制的咸菜能放在冰箱冷冻层吗？放之后会有什么有害物质生成？
腌好的咸菜萝卜怎么储存可以放冰箱冷冻吗？ 腌制萝卜咸菜可以冷冻，但是不太建议放入冰箱冷冻。高盐腌制食品，高渗透压可以抑制微生物的生长，起到防腐的作用。如果腌渍的蔬菜盐放少了，很容易变质。因此，腌咸菜的时候都要放大量的食盐，放到室温下就可以保存很长时间。对于这类高盐的食物，没有必要放进冰箱中保存，常温保存内即可，放到冰箱反而会因为结晶被误以为是变质而丢掉。因此，腌制萝卜咸菜不太建议放冰箱冷冻。
淹咸菜放在冰箱冷藏室好吗？ 不好，常温就可以
自己腌的咸菜放冰箱里半年还能吃吗？ 姥姥自己腌制的那种大咸菜疙瘩，过年拿来的，平时吃的少，所以怕坏了一直放冰箱里了，到现在有半年多了，看看没长毛也没烂，这样还能吃吗？从小爱吃姥姥腌的这咸菜，大老远。
腌好的酸菜能放冰箱里冷冻吗 可以放到冰箱里。储存温度：8-12度；不能低于5度温度过低，不利于酸菜变酸。过高，酸菜容易腐烂。在冰箱里放酸菜，冷藏室里应该密封放置。因为冷藏室里不上冻潮湿放各种食品，细菌容易繁殖。
