现在空气环境并不是特别的好，而且在日常生活当中不光有一些男生特别喜欢抽烟，有一些女性朋友也有一定的烟瘾，如果长期抽烟的话会被我们的肺部带来很大的伤害，而且我们长期处在一个二手烟的环境当中，对我们的肺部健康也是有一种巨大的危险的，所以在日常生活当中，我们一定要时常吃一些能够清肺的东西今天小编就来给大家介绍一款非常不错的食材，就是百合。
在日常生活当中，大家对于百合应该非常的熟悉，百合是一款养生的食材，经常吃的话它能够达到一定的安心养神，滋阴润燥的功效，其实百合当中含有丰富的黏液质，它能够起到润燥清热的功效，同时它还能够达到清肺的效果，如果我们将百合和芹菜胡萝卜加在一起炒的话，能够达到一定的美容养颜的功效，同时也能够起到很好的清肺效果。
百合炒胡萝卜
首先我们需要将干百合放在清水当中浸泡半个小时左右这个时候干百合就能够泡得比较软了。
然后再取一根胡萝卜，将胡萝卜清洗干净之后先去外皮，然后切成菱形放在一边备用，芹菜清洗干净之后切成小块放在一边备用。
锅中放入适量的清水，然后我们将百合芹菜胡萝卜冷水下锅之后，大火煮开焯水两分钟左右，然后捞出控干水分。
炒锅放入适量的食用油，当油烧至7成热的时候，放入焯过水的百合，芹菜，胡萝卜大火爆炒，然后再放入蒜末，商超食用盐，鸡精翻炒均匀就可以了，这个过程不需要烹饪太长的时间，只需要炒至断生就可以了。
这样非常美味的百合炒胡萝卜就做好了，可谓是天然的清肺王，如果经常吃的话，可以为我们的肺部做一个大扫除，尤其是对烟民来说一定要经常吃这道菜。而且在冬天的时候，我们经常吃这道菜的话也可以帮助清除肺部的毒素和垃圾，当然在这里还是劝大家尽量少抽烟
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